Les poules de barbaries en Bretagne.

Rappel du premier message :

, donc suite à la demande de  @Wyandotte  je vais vous faire un sujet sur mes poules de barbaries, ce sont des poules naines de ferme croisé sur plusieurs générations, elles sont à l'origine de plusieurs races naines actuelles et en sont aussi descendantes, je les élève car c'est des très bonnes mère et couveuse et qu'il y à une diversité infinie de forme et de couleur, elles sont rustiques et elles sont plutôt (en tout cas ici) bonnes pondeuses pour des poules non-sélectionner pour.
Elles ont plusieurs noms différents en fonction des lieux, ici, on dit barbaries ou Cayenne, il y a aussi la pomponette, la babet…
Ce sont des poules vive qui vole très bien, capable de se percher assez haut, elles sont plutôt très débrouillardes, mais quand on les chouchoute un peu trop (comme c'est le cas ici) elles ont tendance à perdre un peu leur instinct "sauvage" et se familiarise assez facilement (les miennent sont proches de moi et viennent manger dans la main ou monter sur mon épaule), elles sont résistantes aux maladies et j'ai remarqué que les poussins sont vraiment plus résistants que ceux de races. Le fait que ce ne soit pas une race à proprement parler ne m'empêche pas de faire une sélection sur les sujets que je fais reproduire ou non.

Les deux premier barbarie de cette année, normalement je ne voulais pas en faire, mais je suis faible   .
Les deux sont des poussins de Sofia (la soie). Et j'ai l'impression que celui avec la tête marron a un léger dessin de perdrix (je ne sais pas du tout comment expliquer, c'est un peu comme ceux des gauloises dorées, mais en beaucoup plus foncé).

Je découvre ton fil concernant tes barbaries.
Je me suis régalé à lire, surtout l'introduction. Pour moi, tu es au cœur de la gallinophilie avec tes barbaries mais c'est très personnel.
Race fermière indéterminée mais tellement attachante, résistante, solide et efficace. Et permettant toutes les orientations si on considère qu'en terme d'élevage extensif c'est presque "une feuille blanche".

Les deux coqs que tu as gouté quel age avaient-ils et combien de temps de cuisson à quel température ?
On c'est rendu compte avec des coqs de divers races mais de 8 mois que la marinade 24h puis la basse température étaient déterminantes pour le résultat peu importe la race bien que l'on ne les aie pas toutes testés.

Entre 6 et 7 mois. Pendant 1h15 à 210°.

monsieurpouletbzh a écrit:

Entre 6 et 7 mois. Pendant 1h15 à 210°.

Essaye 180°c 2h30 à 3 h.

monsieurpouletbzh a écrit:

J'ai mis Napoléon sur LBC, quelqu'un vient le chercher ce matin... et puis devant le coq ... il le veut pas parce que c'est un nain ... HEUREUSEMENT que je ne l'avais pas écrit au moins 3 fois dans l'annonce    !!!

Pourtant avec un prénom pareil il aurait dû s'en douter qu'il n'était pas grand
Moi je précise "poules et coqs, pas de poule seule" mais j'ai régulièrement des demandes pour des poules seules. J'écris "pas de SMS pour un premier contact " mais j'en reçois un paquet.

L'abbé adepte de la marinade et de la cuisson lente aussi.

L'abbé Demorlais a écrit:

monsieurpouletbzh a écrit:

J'ai mis Napoléon sur LBC, quelqu'un vient le chercher ce matin... et puis devant le coq ... il le veut pas parce que c'est un nain ... HEUREUSEMENT que je ne l'avais pas écrit au moins 3 fois dans l'annonce    !!!

Pourtant avec un prénom pareil il aurait dû s'en douter qu'il n'était pas grand
Moi je précise "poules et coqs, pas de poule seule" mais j'ai régulièrement des demandes pour des poules seules. J'écris "pas de SMS pour un premier contact " mais j'en reçois un paquet.

L'abbé adepte de la marinade et de la cuisson lente aussi.

C'est que tu as raison en plus , je l'ai appelé comme ça à cause de sa petite taille (et aussi parce que poussin il était isolé du reste du groupe le dos tourné en regardant à l'horizon, ça me faisait penser à son exile ).

monsieurpouletbzh a écrit:

En poules:
Léonor (ou tres), très mignonne, curieuse.


Sofia (ou quatro), très mignonne aussi, mais moins aventureuse. Elle est aussi soie, comme Uno.

Peut-être que  @L'abbé Demorlais sait d'où viennent les noms.
En tout cas, je garde les deux.

Ah j'avais loupé...
Oui, je pense que tu fais référence aux enfants du roi d'Espagne Felipe de Borbón (Philippe de Bourbon),
Leonor de Borbón et Sofia de Borbón. 
Sofia était aussi le prénom de la grand-mère, mère de Felipe, la reine Sofia, épouse de Juan Carlos.

Ma question à moi est : pourquoi ?
Ils n'ont quand-même pas de sang espagnol ceux-là ? 
Mais on ne sait jamais, les Borbón sont français, la reine Sofia était Grecque, la Leghorn Italienne est allemande, la suédoise devient suisse et la poule des Asturies sera bientôt bretonne  

Tu sais L'Abbé pour les anglophones "Swedish ou Swiss" ça ne fait pas grande différence.
Ils m'ont dit plusieurs fois "Ha t'es Suisse, je les imaginaient grand blond aux yeux bleus !"

Exactement , pourquoi ? C'est venu comme ça , j'avais nommé les poussins par des chiffres espagnol, Uno, dos, tres,... Mais fallait leur trouver des vrais prénoms et si possible en liens avec l'Espagne ! Et en cette période de réflexion il y à eu le serment de Léonor à ces 18 ans et tout le monde en parlait, donc Tres et devenu Léonor et Quatro Sofia .

Le coq Pamplemousse est superbe. J'aime beaucoup Tequila !

Chinshiva a écrit:

Le coq Pamplemousse est superbe. J'aime beaucoup Tequila !

Merci , j'ai envie de dire qu'évidemment il est superbe, c'est mon coq  !

Gallinophile a écrit:

Tu sais L'Abbé pour les anglophones "Swedish ou Swiss" ça ne fait pas grande différence.
Ils m'ont dit plusieurs fois "Ha t'es Suisse, je les imaginaient grand blond aux yeux bleus !"

Grand blond au yeux bleus c’est plutôt allemand 

Fan de PADOUE a écrit:

Gallinophile a écrit:

Tu sais L'Abbé pour les anglophones "Swedish ou Swiss" ça ne fait pas grande différence.
Ils m'ont dit plusieurs fois "Ha t'es Suisse, je les imaginaient grand blond aux yeux bleus !"

Grand blond au yeux bleus c’est plutôt allemand 

Oui mais là on s'aventure sûr un terrain glissant  , quoi que j'aime souvent y aller .

C’est un humour particulier... pas sur de vouloir le faire ici

monsieurpouletbzh a écrit:

Exactement , pourquoi ? C'est venu comme ça , j'avais nommé les poussins par des chiffres espagnol, Uno, dos, très,... Mais fallait leur trouver des vrais prénoms et si possible en liens avec l'Espagne ! Et en cette période de réflexion il y à eu le serment de Léonor à ces 18 ans et tout le monde en parlait, donc Tres et devenu Léonor et Quatro Sofia .

Leonor de Borbón est aussi princesse des Asturies. Tu aurais pu réserver le prénom à l'une de tes poules des Asturies.
Et appeler la barbarie Léonarde ou Bigoudène

Les prochaines padoue seront louis XV et madame de Pompadour

L'abbé Demorlais a écrit:

monsieurpouletbzh a écrit:

Exactement , pourquoi ? C'est venu comme ça , j'avais nommé les poussins par des chiffres espagnol, Uno, dos, très,... Mais fallait leur trouver des vrais prénoms et si possible en liens avec l'Espagne ! Et en cette période de réflexion il y à eu le serment de Léonor à ces 18 ans et tout le monde en parlait, donc Tres et devenu Léonor et Quatro Sofia .

Leonor de Borbón est aussi princesse des Asturies. Tu aurais pu réserver le prénom à l'une de tes poules des Asturies.
Et appeler la barbarie Léonarde ou Bigoudène

J'y ai pensé pour les Asturies, mais trop tard , on trouvera bien d'autres prénoms .

Tout de façon il y en n’auras bien d’autre !

Fan de PADOUE a écrit:

Gallinophile a écrit:

Tu sais L'Abbé pour les anglophones "Swedish ou Swiss" ça ne fait pas grande différence.
Ils m'ont dit plusieurs fois "Ha t'es Suisse, je les imaginaient grand blond aux yeux bleus !"

Grand blond au yeux bleus c’est plutôt allemand 

Je pense que cette image de la Suisse et ses grands blonds, du moins en France, on la doit beaucoup à Patrick Juvet.
Pourquoi, Gallinophile n'est donc pas le sosie de Patrick Juvet ? On nous aurait menti ?

sympa !! je fais pareil , j'ai decidé de croiser "tout et n'importe quoi " pour retrouver la poule cayen que je voyais partout dans le nord quand j'etais gosse , pour avoir des poule "rustique" qui pondent et couvent ..et avoir de "petit" poulet pour la table , une façon de me mettre au regime , car pour moi un poulet ce coupe en 4 peut importe la taille et j'en mange generalement la moitié lol et avec mes malines ça fait pas du bien a ma "courbe" (ont dit "fait attention a ta ligne" , moi : je fait attention a ma courbe lol !!)

j-v19160 a écrit:

sympa !! je fais pareil , j'ai decidé de croiser "tout et n'importe quoi " pour retrouver la poule cayen que je voyais partout dans le nord quand j'etais gosse , pour avoir des poule "rustique" qui pondent et couvent ..et avoir de "petit" poulet pour la table , une façon de me mettre au regime , car pour moi un poulet ce coupe en 4 peut importe la taille et j'en mange generalement la moitié lol et avec mes malines ça fait pas du bien a ma "courbe" (ont dit "fait attention a ta ligne" , moi : je fait attention a ma courbe lol !!)

Tu as des photos ?

Wyandotte a écrit:

j-v19160 a écrit:

sympa !! je fais pareil , j'ai decidé de croiser "tout et n'importe quoi " pour retrouver la poule cayen que je voyais partout dans le nord quand j'etais gosse , pour avoir des poule "rustique" qui pondent et couvent ..et avoir de "petit" poulet pour la table , une façon de me mettre au regime , car pour moi un poulet ce coupe en 4 peut importe la taille et j'en mange generalement la moitié lol et avec mes malines ça fait pas du bien a ma "courbe" (ont dit "fait attention a ta ligne" , moi : je fait attention a ma courbe lol !!)

Tu as des photos ?

Wyandotte, je crois que JV9160 est dans l'ironie.

Mais si j'ai le temps j'y reviendrai.

Ah bon ?

Les autres vous en dites quoi ?

Wyandotte a écrit:

Les autres vous en dites quoi ?

Je sais pas du tout .

c'est toujours difficile par écrit, mais oui, on pourrait effectivement sentir une pointe d'ironie dans les propos de J-V.

cymo89 a écrit:

c'est toujours difficile par écrit, mais oui, on pourrait effectivement sentir une pointe d'ironie dans les propos de J-V.

Les guillemets à tous les qualificatifs relatifs à l'élevage extensif le laisse penser.
Mais J-V à le droit de rigoler.

Gallinophile a écrit:

Wyandotte a écrit:

j-v19160 a écrit:

sympa !! je fais pareil , j'ai decidé de croiser "tout et n'importe quoi " pour retrouver la poule cayen que je voyais partout dans le nord quand j'etais gosse , pour avoir des poule "rustique" qui pondent et couvent ..et avoir de "petit" poulet pour la table , une façon de me mettre au regime , car pour moi un poulet ce coupe en 4 peut importe la taille et j'en mange generalement la moitié lol et avec mes malines ça fait pas du bien a ma "courbe" (ont dit "fait attention a ta ligne" , moi : je fait attention a ma courbe lol !!)

Tu as des photos ?

Wyandotte, je crois que JV9160 est dans l'ironie.

Mais si j'ai le temps j'y reviendrai.

lol , oui je rigole sur la partie regime mais il est vrai que je mange comme un ogre et que l'age arrivant je dois commencer a me restreindre , mais c'est vrai que j'essaie de "faire" des cayen , pour le plaisir , je mettrais des photos dés que l'ont aura un rayon de soleil ..

Oui pour la partie régime j'ai bien compris que tu rigoles. Mais pas pour les cayens, donc j'ai bien compris.

En première lecture j'avais compris comme ça mais après le message de gallinophile il est vrai qu'on pouvait comprendre : ah oui moi aussi je vais faire n'importe quel croisement aléatoire pour avoir des mini poulets soit disant rustique... Genre un peu moqueur
Heureusement ce n'est pas le cas!
Moi aussi j'ai des pseudos riquettes comme on dit ici. Croisées combattant, elles sont toutes petites mais si on les mets sur une balance elle font 1,5kg mais c'est une carrure de combattant.

cymo89 a écrit:

En première lecture j'avais compris comme ça  mais après le message de gallinophile il est vrai qu'on pouvait comprendre : ah oui moi aussi je vais faire n'importe quel croisement aléatoire pour avoir des mini poulets soit disant rustique... Genre un peu moqueur
Heureusement ce n'est pas le cas!
Moi aussi j'ai des pseudos riquettes comme on dit ici. Croisées combattant, elles sont toutes petites mais si on les mets sur une balance elle font 1,5kg mais c'est une carrure de combattant.

Elles sont très belles aussi , c'est vrai que les races de combattants peut bien se prêter à ce style de poules, ça vole bien, ça couve bien et ça se débrouillent bien tout seul, d'ailleurs en Thaïlande dans quasiment tous les "villages reculés" il y à plein de poules souvent avec l'allure combattants en total liberté (bon après ce style de races viennent toutes des pays asiatiques ), mais ça ce fait !

cymo89 a écrit:

En première lecture j'avais compris comme ça  mais après le message de gallinophile il est vrai qu'on pouvait comprendre : ah oui moi aussi je vais faire n'importe quel croisement aléatoire pour avoir des mini poulets soit disant rustique... Genre un peu moqueur
Heureusement ce n'est pas le cas!
Moi aussi j'ai des pseudos riquettes comme on dit ici. Croisées combattant, elles sont toutes petites mais si on les mets sur une balance elle font 1,5kg mais c'est une carrure de combattant.

lol , je suis moqueur en regle generale lol , mais pas dans ce genre de cas , c'est vrai que par clavier interposé c'est pas toujours evident de se faire comprendre ...surtout que j'ai un humour assez "british " j'ai passé 6 ans en angleterre et pas de français autours ..ça vous grille un cerveau ...

j-v19160 a écrit:

Citation :

  ..ça vous grille un cerveau ...

les pubs ? Ça aide bien pour les courbes aussi
Sinon Wyandotte veut des photos (pas des courbes hein, des poules )

Après la cuisine français et meilleurs

Fan de PADOUE a écrit:

Après la cuisine français et meilleurs

oui , mais ont quelques trucs a se taper le cul par terre ...

Fan de PADOUE a écrit:

Après la cuisine français et meilleurs

Le simple fait qu'il n'y ait pas de pain (du VRAI pain, ou du moins qui ne rend pas malade quand tu en mange  ) me choque profondément  .

Autrement, il y a la Sumatra qui est pas mal, mais ça ce n'est pas pour la production : sumatra - Black Sumatra Caroline du Nord (forum-actif.net)

monsieurpouletbzh a écrit:

Le simple fait qu'il n'y ait pas de pain (du VRAI pain, ou du moins qui ne rend pas malade quand tu en mange  ) me choque profondément  .

Tu parles à un convaincu et même s'il y a encore un grand décalage entre la baguette Fronçaise et la miche de pain en Suisse.
Dixit un ancien pâteu.
Ce qu'ils appellent du pain en Angleterre est fait à la photocopieuse !

cymo89 a écrit:

Moi aussi j'ai des pseudos riquettes comme on dit ici. Croisées combattant, elles sont toutes petites mais si on les mets sur une balance elle font 1,5kg mais c'est une carrure de combattant.

Cymo, stp serait-ce possible d'avoir un petit top de tes "Riquettes" issues de croisement avec des combattants ?
Combattants  %  x  Avec quoi % ?

Caractère, douceur ou non des poules et coqs, nombres d’œufs, couleur et poids, ponte jusqu'à quel âge si connu, couveuses effrénées ou non etc ?

Ton message me comblerait et je crois savoir que d'autres aussi.

bon un jour par un pur hasard je me suis retrouvée avec un drôle de coq combattant genre shamo, aucune chance que je prenne un coq comme ça. (bizarrement je ne l'ai jamais pris en photo).
il était sympa et cohabitait avec un autre coq.

ne voulant pas avoir trop de coqs de ce genre, j'ai mis à couver un oeuf de ce coq avec une poule pondeuse rousse. j'ai obtenu la petite poule rousse clair.

bonne pondeuse, bonne couveuse. protège ses petits avec acharnement (le chat qui passe à 10m ne comprend pas ce qui lui arrive quand elle lui grimpe sur le dos). Elle pond des oeufs de 50g couleur rose clair, gros par rapport à sa taille.

ensuite il s'est trouvé un coq leghorn exchequer (il me semble) avec cette petite poule. j'en ai eu 3 petites poules dont les 2 de la photo du haut. vraiment très bonnes pondeuses d'oeufs blanc pareil une cinquantaine de grammes, (par contre je ne me rappelle pas si j'ai du les faire découver l'an dernier mais sûrement)

cymo89 a écrit:

bon un jour par un pur hasard je me suis retrouvée avec un drôle de coq combattant genre shamo, aucune chance que je prenne un coq comme ça. (bizarrement je ne l'ai jamais pris en photo).
il était sympa et cohabitait avec un autre coq.

ne voulant pas avoir trop de coqs de ce genre, j'ai mis à couver un oeuf de ce coq avec une poule pondeuse rousse. j'ai obtenu la petite poule rousse clair.

bonne pondeuse, bonne couveuse. protège ses petits avec acharnement (le chat qui passe à 10m ne comprend pas ce qui lui arrive quand elle lui grimpe sur le dos). Elle pond des oeufs de 50g couleur rose clair, gros par rapport à sa taille.

ensuite il s'est trouvé un coq leghorn exchequer (il me semble) avec cette petite poule. j'en ai eu 3 petites poules dont les 2 de la photo du haut. vraiment très bonnes pondeuses d'oeufs blanc pareil une cinquantaine de grammes, (par contre je ne me rappelle pas si j'ai du les faire découver l'an dernier mais sûrement)

Merci Cymo pour ce prompte retour et belle histoire.

Comment ton coq a débarqué comme ça  ??? On te l'a déposé dans le parcours ? Il est issu de quelque chose d'improbable de tes poules ?
Elles pondent environ avec quelle fréquence ? en hiver est-ce qu'elles pondent encore ou sont elles influencées par la vernalisation ?

On est sur le post de MonsieurBzh, l'un des membres avec lequel j'avais eu un échange sur ce genre de situation. Sans aller plus loin on imaginait qu'il serait peut-être probable et souhaitable d'y aller, ...  mais pas sur ce post. Cymo, MonsieurBzh, JV-19160 et tous les autres susceptible d'être intéressé par la poule de barbarie, riquette, ou de buisson nommons là comme on voudra créons un post pour en discuter plus sérieusement.