Bonjour Robert!
Si, un coq a son utilité dans le poulailler, il stabilise la hiérarchie dans le groupe, il défend ses congénères d'intrus ou de certains prédateurs en alertant le groupe, et potentiellement, c'est quand même un reproducteur.
Après, si ce n'est pas pour l'élevage, mais seulement pour les oeufs, le coq n'est pas indispensable, c'est sûr!