Démarrer un petit élevage familial pour la consommation

Bonjour à tous ,

Donc comme écris dans le titre je voudrais savoir comment bien démarrer un élevage.

Je m'explique:

-J'ai refait mon enclos en avril/mai avec du grillage rigide ( question esthétique ) avec portillon.J'ai un poulailler acheter sur Farmline que j'ai depuis 3,4 ans déjà et là il arrive a bout je vais donc en refaire un nouveau fait maison cette fois-ci.

Actuellement je possède des poules pondeuses + 4 coqs ( donc deux que je vais abattre mercredi ) , trio de canards de barbaries blanc reproducteurs , et une dinde bronzée d'Amérique.

J'aimerai revenir à "l'ancienne" , dans le temps nos grands-parents pour la plupart posséder des fermes ou grand terrain , mais des personnes aussi avec des terrains plus petits ou certains peu mais ce démerder avec ce qu'il avait , j'aimerais donc faire pareil et avoir un peut de tout.

Cette année j'aurais penser obtenir de jeunes canetons de barbaries , et à cause des poules sa n'as pas marcher.Pour les poules je n'est pas essayer cette année , mais tout les ans quand je veut essayer quelque chose rien ne marche comme je le souhaite.

J'aimerai donc de l'aide à se niveaux là:

-Démarrer un élevage ; gérer un élevage ; gérer les reproducteurs , les jeunes , les poussins , ceux qui faut abattre ... ; logement ; accessoires etc... je voudrais faire comme un cycle , que sa tourne toute l'année comme ça et que je produise mes trucs moi-même.

J'ai vu une vidéo d'une personne sur Youtube , qui commence avec des poules pondeuses et un coq , quelques lapins , 6 mois après il agrandis avec des jeunes , des canards , pigeons ... ( Elevage n°2 poules lapins de natetchric et chrovoyageur67 , il a deux compte mais à fait des vidéos vous verrais l'évolution ) sait se que j'aimerai avoir.Je le "vois" sur leboncoin , il a plus de trucs qu'avant maintenant , il a des tourterelles , coureur indien , Rouen , colvert , dindon , ...

Début ou fin septembre ou plus tard , sa dépends je voudrais chercher un coupe d'oie de Toulouse , une autre dinde et un dindon et peut - être des lapins fauve de Bourgogne.

Cela dépends comment auras évoluer mon élevage ou si j'essayerais d'abord de recommencer petit a petit avec faire reproduire juste des poules , quelques mois après prendre des canards ...

J'espère que vous saurais m'expliquer et m'aider pour tous ça... sa e ferais énormément plaisir...

Merci à vous,

En attendant vos réponses.

A+ floflo67.

Bonjour,

Il y a déjà eu plusieurs sujets de discussion sur ce thème Par exemple :

https://plumage.forum-actif.net/t24209-questions-sur-petit-elevage-familial-de-poulet?
https://plumage.forum-actif.net/t21908-les-races-de-chair-precoces?
https://plumage.forum-actif.net/t23930-quel-poulailler-pour-des-poulets-de-chair?
https://plumage.forum-actif.net/t15607-races-de-poulets-de-chair?

Voilà pour commencer :) Essaye d'aller voir tout cela dans un premier temps et si tu as des questions plus pointues, n'hésite pas.

+ 1 avec Kimmy

je rajouterai que si tu veux plusieurs espèces ce sera compliqué ( voir même impossible ) il va te falloir de la place pour séparer tout le monde ( les dindes en particulier ).

Merci à vous , oui je sais mais je veut pas surcharger tout le monde , juste faire ma propre production " familial" avec des poules pondeuses et chairs.

En terme de pontes et chairs , qu'elle race fait vraiment les deux ? ( a part la sussex et la cou-nu ).

et pour les canards , avec un trio est sur d'avoir des jeunes toutes l'années idem avec un couple ou trio d'oie de Toulouse ? ( je précise , les canards et oies seront sur du gazon ) , donc à part.

Pour les races de canards , se que j'aime c'est les barbaries , mignon , colvert et coureur indien.

Qu'elles races pour vous est mieux pour la qualité viande/ornement ? j'ai entendus dire que le colvert est très bon , je voudrais vos avis.

Es possible de mettre un couple ou trio de quelques espèces de canards parts exemples et en période de reproduction les séparer ou prévoir des nids ?

Merci à vous , 

A+ floflo67.

Je te conseillerais de faire deux enclos de reproducteurs. 1 qui concerne les poules, où tu pourrais mettre quelques poules mixte (par ex des sussex) avec un coq de la même race. Tu pourrais donc avoir pas mal d'oeufs et en faire couver quelques uns.
Dans les poussins tu pourrais garder les poules pour renouveler la ponte et engraisser les coqs pour en faire de bons poulets

Dans le second enclos tu pourrais avoir:
-des canards de barbarie.pour le nombre tout dépend de la quantité de canards que tu veux dans l'année mais je te conseille au moins 3 ou 4 femelles pour 1 mâle car les barbaries sont assez chaux... Tu pourrais manger le surplus d'oeufs que tu ne veux pas faire couver.

- un jeu d'oies de Toulouse ( pas plus de 4 femelles pour 1 mâle )  au quel cas il faudrait une assez grande surface et un coin à part pendant la période de reproduction.

Dans les canards d' ornement j'aime beaucoup le mandarin et le colvert ( la chair du colvert est très bonne mais ce n'est pas très gros) mais ils nécessitent un bassin


Bonne chance pour ton élevage !

D'accord , je vais voir se que je peut faire...

Pour le bassin pas de soucis , j'en ai un , avec système de filtration.

Je vois que toi aussi tu as pas mal d'animaux Piouf lol , sait aussi pour la consommation , le plaisir ou les deux ?

A+ floflo67.

La plupart de mes animaux sont pour la consommation même si je me suis attachés à pas mal de race.. Après pas de pitié lorsqu'il s'agit de manger un vilain coq sussex lol

Je vois aussi que tu voudrais des fauves de bourgogne ... C'est pour moi la meilleur race pour la chair

Oui tout-à-fait , avant j'en avais un couple , une femelle papillon français , un mâle argenté de Champagne , des pigeons queue de paons , cailles de différentes mutations , rats , souris , hamsters , cochons d'indes , octodons , poissons ... enfin déjà un peut de tout lol et du a des travaux j'ai du "diminuer" le nombre d'animaux , et là je recommence petit-à-petit.

Sait comme si je reprenais tout à zéro mes avec des installations neuve , costaud , fait maison et PROPRE qui présente quelque chose... pas comme se que j'avais au parravant avec un peut de tout comme matériaux.

Enfin voilà , vous m'avez compris , le reste est à venir  .

A+ floflo67.

Le meilleure nids pour les canards de types surfaces ( barbaries , colvert , coureur indien ... ) sait quoi ? 

Merci à vous , 

A+ floflo67.

les barbaries sont des usines à repro avec un mâle pour 3/4 femelles tu peux avoir une cinquantaine de jeunes en naturelle sans forcer et plus de 150 en incubation artificielle.

pour les dindes je trouve que les rouges des ardennes ont un bon poids pour des familles classique sans faire des monstres la taille est bonne et les souches sont rustiques! 

pour les poules les wyandottes grandes races semble une bonne race mixte. :) 

après tu peux élever des pigeons hubbels pour avoir de bons petits pigeonneaux et des cailles isabelles pour la ponte et la chair :p

Merci à toi pour cette réponse :) 

Oui je confirme , j'ai des amis a moi tout les ans il se retrouvent avec je ne sais pas combien de couvées! et parlons pas du nombre de canetons!

Moi rien du tout... peut - être les poules les ont déranger ? Parceque mes canes couver , ils avait un nid de paille bien costaud , et les poules quand il rentré la nuit il retourner souvent la paille et le matin avant d'ouvrir la porte aussi... donc les œufs ( dont la plupart ) se sont retrouver sur un sol assez dure , donc se qui a du tuer l'embryon.

Oui , en dindes elle m'ont l'air pas mal les rouges des Ardennes , à voir.

Pour les pigeon , oui hubbel et texan j'adore ( l'avantage du texan c'est qu'il est auto-sexable ).

Pour les cailles , oui voilà des communes ( isabelles , texudo ... ).

A+ floflo67.

Salut tous le monde , 

d'autres trucs qui me "trotte" depuis quelques semaines.

Ayant déjà pas énormément de place mais assez pour se que j'ai et se que j'aimerais acquérir , j'hésite et je suis chambouler part plusieurs choses , je m'explique:

Comme dit au début de mon post j'aimerai faire mon petit élevage à moi.

Se que j'aimerai sait des poules pondeuses/chairs , et voir sinon pour opté pour un trio de poule de soie blanc GR ( se qui me serviras à faire couver mes œufs ) je verrais donc pour leur faire un petit enclos , parc amovible à voir que je puisse mettre à coter et qui prends pas énormément de place.

Après ça, j'ai un trio de canard de barbarie blanc âgées de 1 ans début septembre , et j'avais une femelle qui couver mais malheureusement les poules leur ont tous casser... donc moi j'avais penser me prendre un couple de canard mignon , colvert ( voir coureur indien ) pour que je puisse avoir aussi des canetons.

Vu que les barbaries sont plus gros que les mignons ou colverts , prendre des canards de petites tailles serais peut être mieux , je leur ferais quelques nichoirs un dans l'enclos et l'autre à proximité du bassin , au moins je suis sur que les poules y rentreront pas.

Si admettons j'opte pour un couple de colvert , je pourrais pas mettre un couple de mignon risque d'hybridation , non ? 

Pour l'instant sait se que je voulais savoir , le reste viendras part la suite , 

merci à vous , 

A+ floflo67.

Pas de réponse ?

A+ floflo67.

Bonjour,tu risque plus d'hybridation avec des coureurs indiens.Un seul enclos suffit pour les canards sinon il te faudra deux points d"eau.
  tu peux aussi séparer les couples au début du printepms jusqu'à la naissance des canetons.

Avoir des hybrides, quand on fait un élevage pour consommation n'est une mauvaise chose, les hybride ont en général une bonne croissance et une grande rusticité.

D'accord, donc si je mets un couple de colvert et de mignon sa peut allez ? le point d'eau je les déjà.

Merci à vous , 

A+ floflo67.

Ce que je peux te conseiller (je ne suis pas bien plus âgé que toi, mais disons que cela fait un moment que je suis dans le bain... ou plutôt dans le poulailler) :

1. Séparer les espèces. A l'ancienne tout était mélangé, cependant les gens avaient énormément de place et d'abris différents, ce qui facilitait la tâche pour la reproduction. Pour des questions sanitaires et techniques, il est préférable que tu concèdes un enclos aux canards, un autre aux poules, puis les dindes, etc. Il y a un certain nombre de maladies dont la poule peut être porteur sain et transmettre aux dindes, qui sont des oiseaux bien plus fragiles. Il faut te défaire de ce qui t'ennuie ou te bloque dans tes projets et accepter de repartir sur des bases saines, plutôt que d'introduire au fur et à mesure du matériel et des animaux.

2. Fixer tes objectifs de façon claire en termes de production et des moyens que tu comptes y investir pour y parvenir. Plutôt que de la Poule soie, pourquoi ne pas trouver un petit incubateur, ou faire incuber chez quelqu'un qui en possède un, si tu n'as pas trop de sous ? Tu aurais plus de jeunes, plus tôt en saison (les poules couvent rarement en Février, et c'est pourtant la date pour faire naître de grosses volailles...), et l'élevage de poussins ne requiert pas d'installations très complexes (local clos, hermétique, lampe chauffante fiable, abreuvoir et mangeoire, ainsi qu'une bonne hygiène et de l'aération. Compte les locaux disponibles et ceux que tu comptes construire. Il faut que ce soit jouable et viable... On ne peut pas prévoir 3 ou 4 espèces avec 2-3 enclos... 

3. Comme race mixte tout à fait excellente, et de surcroît facile à trouver dans ton coin : la Welsumer. Ca change de la Sussex, ça fait des oeufs originaux, la chair est bonne, l'engraissement facile. Et tu peux changer le sang avec facilité. Par ailleurs, le coloris permet un dimorphisme sexuel et donc un sexage facile dans les premières semaines de la vie (ce que n'offre pas la Sussex dans sa variété herminée). Il y a également des races faciles à trouver par chez toi : Amrock, Bielefelder, Poule de Hollande du Nord, Barnevelder qui sont des races mixtes. Si tu es assez "francophile", la Poule d'Alsace. Le seul inconvénient (s'il en est un...) est qu'elle est un peu plus indépendante. Mais les races moyennes grandissent en général facilement, plus en tous cas que les races mixtes lourdes. Tu as une seconde option qui est le croisement... Avantages : hétérosis (gain en rusticité). Inconvénients : perte des caractéristiques de base des reproducteurs, hétérogénéité du lot. Si tu prends cette option, choisis des poules qui pondent bien (Leghorn par exemple) qui t'apporteront des oeufs de consommation en plus des oeufs à couver, et un coq volumineux (Welsumer ou Amrock, par exemple), et tu manges la descendance. Ou tu prends un coq léger (généralement plus fertile) sur de grosses poules (l'inverse de ce que je viens d'écrire, en fait). A toi d'en juger. Mais sélectionner en race pure, en plus de rester rentable même si tu les consommes, c'est aussi conserver du patrimoine et des travaux parfois plus que centenaires. 

4. Pour les canards, le problème est différent. Pour la boucherie il faut préférer du Barbarie ou du Pékin. Le colvert est petit et le Mignon est un canard d'ornement... 


A toi de voir !