je pense que c'est difficile voir impossible à trouver, car chaque race évolue différemment...
Entre les huppes, les différents types de crêtes, les barbillons, les plumes, les pattes... elles évoluent et se développent différemment....
je sais qu'on parle de "poussins", puis de "démarrés" puis de "prêt à pondre"...
une poule pond en général vers 6 mois, mais là aussi, cela varie un peu en fonction de la race et de la saison à laquelle elle atteint l'âge adulte...
on considère qu'ils sont adultes, lorsqu'ils sont capables de se reproduire (= les poules pondent et les coqs chantent et cochent)