Débutante: poulailler pour oeufs et viande

Bonsoir à tous.
Je souhaite d'ici quelques mois faire un poulailler chez moi pour 2 raisons:
- avoir des oeufs (poules pondeuses)
- avoir de la viande ( poulets)

et idéalement pouvoir "faire mes poussins" pour gagner en autonomie.

Super projet, je veux faire les choses bien.

1: comment organiser mon poulailler pour avoir à la fois des poules pondeuses toute l'année, élever les poulets pour la viande, et pouvoir féconder des œufs de temps en temps pour renouveler le cheptel?

Merci pour votre aider !

Bonjour alors pour sa tu peux prendre des races de poule qui sont réputés pour la viande et la chaire ( sussex, coucou ....) bas ils te faudra un cos ducpup avoir des piou et renouveler les anciennes et tu peux faire 2 poulailler un pour les poules et l'autre pour les poulets.

Alors plusieurs questions à se poser. Les poussins tu veux les faire au naturel ou sous couveuse? Il te faudra le matériel adapté en fonction de ton choix. 
Que feras tu des pious surtout les coqs?
Peux-tu faire plusieurs parc pour séparer les jeunes des adultes?

Je connais peu de races mais je pense que la sussex se prête bien à ce que tu veux, plutôt bonne pondeuse, pond aussi l’hiver, bon poulet de chair, et il me semble aussi bonne couveuse. En général plutôt bon caractère

Je rejoins Fan de Padoue, il te faudrait une race ancienne, qui couve, pond bien et qui a un apport en chair suffisant. 

Il te faudra plusieurs poulaillers, un pour tes reproducteurs, (voir 2), un pour tes poulets à engraisser, un pour tes jeunes et un de secours ou pour les poules couveuses. 

Pour les poussins, il faut les faire éclore au printemps-été-et un peu automne pour avoir des poulets toutes l'année. 

Il faut éviter d'en faire éclore l'hiver pour des raisons d'organisation et de problème de croissance.

Par contre, la grosse question qui se pose c'est le moyen d'incubation, naturel ou artificiel ? 

En tout cas  :BIENVENUE:parmi nous !

Je pense que deux parcs repro seraient mieux qu'un seul pour pouvoir changer le sang et ne pas toujours être obligé d'acheter des nouveaux sujets. Je pense qu'en race la vraie Sussex pourrait être pas mal.

Oui la sussex, ou sinon, il y a ce site que je trouve ça top !

https://www.poules-racesdefrance.fr/les-races/

Il liste les races françaises ! Tu as l'embarras du choix !

Bonjour et bienvenue!
En supplément des conseils des autres membres de ce post, je vous conseille d'aménager les poulaillers afin de vous faciliter les tâches de nettoyage, d'accès, et de sécuriser les clôtures de toute part. Des petits grillages pour faire des séparations mobiles. Des choses à prévoir avant l'arrivée de votre cheptel. Bonne aventure!

Edcha a écrit:

Bonjour et bienvenue!
En supplément des conseils des autres membres de ce post, je vous conseille d'aménager les poulaillers afin de vous faciliter les tâches de nettoyage, d'accès, et de sécuriser les clôtures de toute part. Des petits grillages pour faire des séparations mobiles. Des choses à prévoir avant l'arrivée de votre cheptel. Bonne aventure!

Oui i; faut une bonne organisation, et, si possible essayer de respecter des procedures, pour la santé des animaux, comme avoir un ordre de visite des poulaillers, des poulaillers assez vastes et pratiques d'accès...

Alors déjà as tu déjà tué et mangé ta volaille? T'en sens tu vraiment capable ?
Nous on arrive à tuer mais manger nos volailles reste encore compliqué il faut la mentalité pour.
La race de tes volailles dépend de ce que tu veux faire, préserver une race local faire de la race ou industrielle, couvaison naturelle ou artificielle etc
La superficie de ton terrain aussi.
Exemple tu as un max de place et tu veux de ma production à mort, achète des poussins industrielles de pondeuses et d'autres de chair. Production rapide et quantitative mais moins qualitative et des poules pondeuses à reformer à 18 mois.
Poule de race locale tu as de très bonne pondeuses ça se revend plus cher que des industrielles. Tu achètes tous le matériel et tu fais tourner des poussinieres à gogo. Les poules se reviendront bien et tu manges les coqs.
Poules pondeuses et couveuse, attention une poule qui a des petits ne produit pas d'œufs durant 9 semaines par portée 21 jours incubation + 6 semaines d'elevage des petits. Mais pas de couveuse ni d'éleveuse à gérer.
Si tu veux des œufs en hiver certaines races sont meilleures que d'autres.

A minima pour des poussins c'est un coq et 3 poules. Après tout dépend du temps que tu as à y consacrer de ton terrain de tes moyens et de tes envies