Croisement pour obtenir la meilleur poule à viande au goût

Bonjour à tous

Je suis un petit nouveau sur le forum.
Je ne suis pas éleveur de poules mais j'ai en projet d'installer 4 poulaillers sur les terres que je vais acheter en France entre Mazamet et Béziers.
Ayant, à terme, beaucoup de poules pour une consommation personnel, mes choix vont se faire en faveur du qualitatif de la viande concernant le goût surtout, vu que les oeufs j'en aurait à profusion.
J'ai eu la chance de lire un de vos poste très intéressant de 2015 sur le croisement qui serait le top du top entre la "Faverolle" et la "Bresse".
Un éleveur m'a conseiller lui de partir sur la poule "Sussex Porcelaine Rouge" qui en plus pond des oeufs de 70 gr.
Quelqu'un connait-il cette poule ? et quel croisement faire entre ces 3 poules (ou d'autre) pour obtenir une viande d'exception ?

Merci à tous pour votre aide

Emmanuel

bonjour,

vous voulez sûrement dire des sussex tricolore, oui elle sont très grosses 3 à 4 kg.







moi je ne les mange pas, elles sont trop belles et mes jeunes coqs ne sont pas encore assez gros, je ne peux rien dire sur la qualité de la chair. Par contre elles me font plutôt des œufs de 55g.

Vous savez, j'habite dans une ville de 25 millions d'habitants alors, moi les poules, j'en vois pas à tous les coins de rue. Alors faut pas m'embrouiller. LOL
Très honnêtement, je ne sais pas a quoi elles ressemblent mais çà pourrais être la même.
J'ai trouvé sur internet une Sussex Rood Porselein : je ne sais pas si çà peut être la même espèce ou une autre variante

Je fais le croisement Faverolles (poule) x Orpington (coq), qui, à mon goût, donne une volaille de ponte honorable et de très bonne qualité de chair et assez précoce pour les poulets. Je rajoute que ce croisement n'est pas nouveau, je n'ai rien inventé, il porte le nom de "Favoris" , race non homologuée créée par le Capitaine Favre: http://volaillepoultry.pagesperso-orange.fr/franc1.html

Bonjour, je remonte le post car j'aimerais trouver plus d'informations sur ce croisement (faverolles x orpington) et mes recherches ne mènent nulle part.