poussin pas grandit et mort dans l'oeuf!!

Bonjour. Je travaille en école maternelle et nous avons décidé pour le printemps d'avoir des poussins. Nous avions mis 12 oeufs en couveuse. Ils auraient dû naitre mais à 23 jours toujours rien. Nous avons donc ouvert un oeuf pour savoir si ils y avaient quelque chose et nous avons découvert cela: un début de "poussin" avec une chambre à air et beaucoup de jaune!!! :-(
A quoi cela est dû??

Pourquoi ?

ca peut etre du a plein de chose,mais souvent un defaut ds la temperature et/ou l'hygrometrie

soucis d'incubation surement ...

C'EST CE QUE JE PENSAIS....