alors ça, ça m'intéresse ! non pas que j'ai des poules soies à consommer...
Mais j'en ai eu un, un jour, un coq soie, assez vilain, dont je ne savais que faire. Je l'ai finalement donné et il mal fini chez ses nouveaux propriétaires...
Un éleveur du coin m'avait dit :" non !!!!! ça se mange pas, c'est pas ragoutant, vaut mieux jeter la viande ou la réserver pour le chien... ou alors faut les dépecer... et encore la chair et les os restent noirs...."
alors Rastamanu (ou Coinbzh), si tu le cuisines ton coq, j'aimerais bien avoir vos impressions et des recettes, voir des photos....