œufs 19 jours couveuse puis sous poule

Bonjour amis des poulettes ;-)

En couveuse 2 œufs sur 6 sont ok, chambre d'air très bien, hydrométrie montée à 65%, ma poule couve depuis 6 jours, je la sors 2 x par jour, j'ai plusieurs questions:
1/Je voudrais mettre les œufs sous elle quand ils brêcheront la coquille, est-ce une bonne idée , en fait j'ai peur qu'elle les casse si je les mets avant...

2/ Ma Orpi ne mange que de l'herbe, salade, depuis qu'elle couve, j'ai mis de l'eau vitaminé, va-t-elle remanger dès que les petits seront nés ? ( Important car ça m'inquiète)

3/ que me conseillez-vous de faire dès la naissance des petits ? 

Poupy est au garage au frais, vue la chaleur dans le sud-ouest, 42° je la laisse gérer avec les poussins , 24 h après leurs naissances je mets les graines de démarrage et l'eau dan une coupelle ? 

Leur 1ere sortie peut être rapide avec Poupy ? où je dois ne pas laisser l'accès dehors ?

Merci beaucoup, je suis novice, je me lance 
  

Jamais fait perso à ce stade c'est les poussins des l'éclosion que je met sous la poule...

Il faut éviter de les manipuler quand ils brechent, du coup je te dirais d'attendre que les petits naissent. Tu lui mets dessous en sortant les oeufs qu'elle a sous elle comme ça elle va croire que ce sont les oeufs sous elle qui ont éclos.

Pour l'aliment et l'eau laisse la dès le début. Les poussins vont manger ! Et cela ne leur fera rien !

Moi j’ai déjà fait 2 fois cette manip mais je mets les œufs à J18 maxi (donc avant la phase éclosion). Il faut que la poule couve au moins depuis 10 jours (14 jours c’est plus sûr) quand tu vas remplacer ces œufs par les œufs fécondés. 
Pour le reste moi je mets à maman de l’alimentation poussin/poule mélangés, et un abreuvoir poussin au moment où je lui mets les œufs fécondés et je les place juste à côté du nid comme ça maman peut manger et boire en couvant et il y a plus de protéines avec la nourriture poussin. Car il faut savoir que les derniers jours les couveuse n’est bouge plus, donc gamelles à côté ca me rassure perso. Les poussins iront manger des qu’ils le voudront, aucun danger, les premiers pourront même commencer à manger pendant que les derniers seront encore sous maman pour sécher, puisque les gamelles seront juste à côté. 
Quand maman poule sort avec les pious hors du nid alors je déplace les gamelles dans l’enclos. T’inquiète maman poule sait gérer