Question croisement lapin pour une bonne qualité de chair

Bonjour à tous, bonne année. J'aimerais savoir c'est quoi le mieu croiser un male fauve de Bourgogne avec une lapine geant papillon francaise ou l'inverse

Je précise c'est en aucun cas pour la vente c'est que pour ma consommation personnel.

Pour les croisement en mammifère il faut toujours que le male soit le plus petit des deux quand il y a une différence de taille, question de logique afin de faciliter la mise bas.