poule morte par bouchon dans oesophage...

Bonjour,

Une de mes poule est morte ce soir, ( poule cendrée) selon les premières constatation elle semble s’être étouffée... Le gosier était souple et moité vide, mais le tube au dessus était plein et dur. Nous n'avons rien vu avant car pas présent, la pauvre est morte 1h30 après que nous l'ayons trouvé couché de façon anormale dans le poulailler...

Ma question n'est pas médicale car malheureusement il n'y a plus rien à faire. Du coup je ne sais pas si ma question est à la bonne place, mais je suis nouvelle et n'ai pas trouvé d’autre emplacement...
Mon mari et moi avons acheté nos poules pondeuses pour avoir des oeufs, mais nous pensions manger celles ci au moment venu... Le souci est que nous n'avons jamais vu faire la préparation, et surtout vu les circonstances, la poule n'a pas été saignée... Faut il le faire absolument si on souhaite la consommé ? si elle n'est pas saignée, quelle cuisson dois je faire ? Et surtout est elle consommable tout simplement ?

J'espère que vous pourrez me répondre. Grand merci pour vos lumières

Flo

Si vous l'avez retrouver morte il faut mieu ne pas consommer la poule ...

Ne manger pas la poule morte car pendant ce temps la poule va se dégradée et les microbes et autre saloperie arrivent très rapidement.Et d'ailleurs c'est pareille pour toute autre animale.même si c'est cuit et que vous croyez que les microbes sont morts,beaucoup d'entres eux sont résistant et vaut mieux pas manger la poule car vous seriez malade.

Elle est morte à la maison, car je ne voulait pas la laisser avec les autres alors que la nuit tombait.
Donc on ne la pas vraiment retrouvé morte, même si ce n'est pas nous qui l'avons tué...
il y plus de 12h que la bête est morte, donc je pense que nous ne la mangerons pas. Par contre mon beau père chasse, il m'a dit ne pas préparé systématiquement les volaille qu'il tue, parfois il les prépare que le lendemain...
Alors qu'elle est la différence, comme tu dis coco22 pour les bactéries ? C'est pareil ! les bactéries à mon avis sont tout autant présentes dans une volaille de chasse ou de super marché... Quoi qu'elles sont pleines d'antibio.

Bonjour.
Je pense aussi que tu ne devrais pas la consommer. Pas forcément pour les bactéries ( car j'ai déjà vu mon beau père ramener palombes , faisans, lapin etc et les mettre au frigo pour les préparer le lendemain sans que personne ne soit jamais tombé malade.) Par contre tu ne peux être sure que la cause de la mort soit vraiment ce à quoi tu penses. Alors du coup,ne sachant pas si elle était malade ou pas, je renoncerais.

Merci pour vos réponse. La pauvre n'a donc pas été mangé. Quel dommage de l'avoir perdue, elle était docile. Même si on on veut pas s'attacher, c'est toujours difficile d'être confronté à la mort. Heureusement mon fils de 3ans 1/2 n'a pas été perturbé par la nouvelle, car il surveille beaucoup ses poules !