Bonjour.
Comme l'indique le terme, cela signifie qu'elles sont en âge de pondre.
Comme cela dépend des individus, certaines pondent une voir deux ou trois semaines après d'autres. Il se peut donc que vous achetiez des poulettes prêtes à pondre et que vous trouviez 1 ou 2 oeufs sur par exemple 5 ou 6 que vous achetez.
Cordialement.
Alain77.