Bonjour.
3 mois à 3 mois et demi me paraissent bien, car comme le dit BARBU35 ensuite le duvet vient et c'est casse pied à plumer.
Ensuite vos animaux risquent de faire du gras et à moins de faire des confits avec les ROUEN, il est sur qu'avec du gras c'est mieux pour la cuisson, ça sèche moins, mais pour faire des canards au four, ça risque de baigner.
Cordialement.
Alain77.