J'ai déjà une poule qui couve, donc,je présume qu'elle "sait" que les oeufs sont fécondés .... même si les t° sont actuellement négatives.
D'autre part, il suffit que tes pioupiou qui arriveront soit protégés des grands ou petits froids et celà te permet de les sortir pour les premiers beaux jours.
En bref, je pense que tu peux te permettre de faire couver tes oeufs en incubateur.
A toi de gérer l'aprés éclosion.
bonne chance phile