| Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? | |
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Auteur | Message |
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Gallyfun Oeuf de bronze
| Sujet: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mar 17 Nov 2015 - 20:52 | |
| Bonjour tout le monde !
Quelqu'un pourrait-il me renseigner sur les qualités et les défauts des plumeuses à disque (donc par voie sèche) ?
J'ai déjà utilisé à plusieurs reprises une plumeuse à tambour (voie humide), mais souvent l'oiseau est abîmé. La peau se déchire et/ou les plumes ne se retirent pas. C'est le comble de pouvoir utiliser une plumeuse et de devoir tout faire à la main !
Les animaux abattus sont soit des sujets jeunes (poulets de 6-8 mois), des vieilles poules grasses, des vieux coqs ou des canards gras. Les animaux mangent bien chez nous : ils ont un accès illimité à leurs graines, ils ont une bonne parcelle de terrain pour picorer et ils ont les déchets de cuisine de la famille et de tout le voisinage. Cela joue-t-il un rôle sur la plumaison ? La température d'échaudage est bonne, donc ça ne vient pas de là et les doigts de la plumeuse sont neufs et adaptés pour les poules, les dindes et les canards.
J'aimerai savoir si le résultat obtenu par une plumeuse à sec est meilleur et plus facile. Manipulation de l'oiseau ? Est-ce que les rémiges (grandes plumes) sont bien extirpées ? Les repousses et les petites plumes sont-elles efficacement et facilement enlevées ? (pour le moment, j'en suis à la pince à épiler. Grrr !). ça fonctionne bien pour enlever le duvet des canards ? Y a-t-il un risque de "bourrage" de plumes dans la machine ? Y a-t-il plus de risque de blessures pour celui qui tient l'oiseau ? L'entretien de la machine est-il compliqué ?
Merci et à bientôt sur le forum ! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mar 17 Nov 2015 - 22:40 | |
| C'est ce que j'utilise , un vieux modèle mais ressemblant fortement à celui-ci : http://www.farmline.fr/fr/plumeuse-a-disques-quick,216,456.htmlUn ami me l'a donné , elle était déjà là il y a 30 ans quand il a acheter sa ferme et les anciens proprios faisait 200 poulets/jours ! Je l'ai restaurée en changeant les moteurs , les disques sont d'origine et ça marche du tonnerre . Je trouve ça plus pratique car pas besoin de chauffer de l'eau ( un coup trop chaud un autre pas assez ) de plus la carcasse se conserve plus longtemps car elle n'a pas été chauffée . Les plumes sont aspirées dans un sac donc ça reste propre et pas de séances de nettoyage fastidieuses . Il faut un bon coup de main pour ne pas déchirer la peau ni de laisser de plumes . Pour les petits oiseaux ça marche très bien aussi . Il faut juste prévoir un casque anti-bruit . |
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Gallyfun Oeuf de bronze
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mer 18 Nov 2015 - 8:03 | |
| :) merci pour ces renseignements. Cela va m'être d'une grande utilité. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mer 18 Nov 2015 - 11:33 | |
| Sujet intéressant, Gallyfun ! Pour ma part, j'étais en train de penser à une plumeuse à voie humide. Mais... c'est donc pas si pratique que ça ? Sur des vidéos, on a l'impression que ça va tout seul... :/ |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mer 18 Nov 2015 - 11:45 | |
| Je pense que c'est comme tout : il faut essayer !
Pour ma part , je m'en sers pour un ou deux poulets car facile à mettre en marche , on appuie sur le bouton et ça déplume . Lorsqu'il me faut abattre plus de bêtes , je vais à l'abattoir ( 1.40€ le poulet effilé , 2.40 prêt à cuire )
Le prix exorbitant ne favorise pas trop le développement de cette technique , mais je pense qu'on s'y retrouve avec le temps . |
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Gallyfun Oeuf de bronze
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mer 18 Nov 2015 - 12:31 | |
| C'est vrai que si on y a accès, l'abattoir c'est ce qu'il y a de plus facile. Par contre, on n'est jamais certain de recevoir les animaux qui y ont été déposés (pas de bagues d'identification dans la majeure partie des cas) et puis, nous, ici en Belgique, les particuliers n'ont plus le droit d'amener leur volailles à l'abattoir. Ils aiment compliquer les choses. J'ai été virée fermement des abattoirs de la région où j'habite et pourtant je voulais juste prendre des renseignements pour savoir faire abattre mes volailles sur place "PAS POUR LES PARTICULIERS" ils m'ont dit. :pff: | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mer 18 Nov 2015 - 14:15 | |
| moi j'ai les deux pour mon élevage de chair. les plumeuses à disques sont bien pour les petites volailles types cailles et pigeon mais c'est beaucoup plus rapide avec la plumeuse avec des doigts en caoutchouc ( 25s pour faire un poulet chez nous :) ) |
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Gallyfun Oeuf de bronze
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mer 18 Nov 2015 - 15:33 | |
| 25 sec ! Waouuu. Mais c'est sûrement une plumeuse qui ressemble à un tonneau, non ? On glisse la volaille, on fait tourner et on récupère l'animal tout nu. Pratique, mais de 1 je ne sais pas la construire moi-même et de 2 les chinoises ne tiennent pas le coup (je me suis beaucoup renseignée sur le sujet). Ça m'aurait pourtant grandement facilité la vie. | |
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padoue59 Oeuf d'or
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mer 18 Nov 2015 - 16:28 | |
| J'ai pu essayer une plumeuse à sec et j'ai une plumeuse à voie humide. Je suis pas fan de la plumeuse à sec qui est chronophage (j'utilisais un modèle un peu moins puissant que celui de tof81. J'utilise maintenant la plumeuse à doigt du lien ci dessous. C'est top, les bêtes sont prêtes en un clin d’œil et on récupérè le paquet de plumes grâce à la goulotte. C'est très propre et rapide. Le plus long est de sacrifier les bêtes http://www.ducatillon.com/produit_plumeuse-a-voie-humide-taille-m-406-24532.html | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mer 18 Nov 2015 - 18:51 | |
| Ah bah, justement, c'est à celle-ci que je pensais, padoue ! Et alors, ça réussi à tous les coups ? La peau n'est pas trop déchirée ? |
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padoue59 Oeuf d'or
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mer 18 Nov 2015 - 19:31 | |
| Non la peau n'est pas déchirée, elle est nickel. Ces modèles sont vendus pour plumer plusieurs poulets simultanéement mais je trouve qu'un à la fois ça va déjà très bien. En en mettant plusieurs, j'ai peur que les griffes de l'un abîment les autres. Il faut tremper correctement la volaille avant plumage. Pour vérifier que la volaille est suffisamment échaudée, je vérifie que les plumes du croupion s'enlèvent sans effort. À partir de là, aucun problème | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mer 18 Nov 2015 - 19:49 | |
| Ok, merci pour l'info ! Et encore une question : est-ce que ça marcherait pour des petits poulets, de la taille d'un pigeon ? C'est la taille des coqs Araucana à 2-3 mois quand ils commencent à être sexables... Ou est-ce qu'il faut des doigts plus fins ? Merci ! |
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padoue59 Oeuf d'or
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mer 18 Nov 2015 - 20:33 | |
| Un ami éleveur de cailles utilise le modèle plus petit, pour cailles. Je ne sais pas si c'est le modèle qu'il faut utiliser car c'est bien plus petit. Je pense que le même modèle que celui que j'utilise doit convenir. Il faudrait que je teste sur un coq chabo. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Mer 18 Nov 2015 - 21:43 | |
| Ok, c'est la question que je me posais, parce qu'une plumeuse, c'est déjà hyper cher, mais s'il fallait en acheter deux... on en reviendra aux mains ! x) |
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cecel Oeuf de bronze
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Ven 20 Nov 2015 - 18:31 | |
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bonsoir moi j'ai ce genre de plumeuse et après avoir bien trouvé la température de trempe des poulets c'est du régal et comme dit florian il faut environ 30secondes pour une volaille je trempe à 65°C jusqu'à ce que les grandes rémiges s'arrachent facilement(plus long que le plumage) et c'est parti! | |
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padoue59 Oeuf d'or
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Ven 20 Nov 2015 - 20:03 | |
| Le souci avec celle ci c'est quand même que l'on retrouve des plumes partout. Je préfère tout de même l'autre qui ne nécessite même pas de manipuler le poulet autour d'un tambour | |
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cecel Oeuf de bronze
| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? Ven 20 Nov 2015 - 20:05 | |
| c'est sur mais c'est question de prix aussi | |
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| Sujet: Re: Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? | |
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| Qui a déjà utilisé une plumeuse à sec ? | |
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