patée pour pondeuse

re a tous et au forum ,

je vous donne ma petite recette de patée pour pondeuse ,

pain sec ( trempe a l'eau ou au bouillon suivant saison )
grain de ble (15%)
granulle( ou complement suivant saison) pour pondeuse (10%)
coquilles d'huitres (5%)
une goutte d'huile essenciel de thym
une pincée d'ail en poudre

le tous bien melanger , une ou deux fois par jour suivant la saison ( hiver)

depuis que je fais ce melange , elles sont raides folles lors de la distribution ...

tres amicalement herve

bonjour

oulala heureusement que mes poulettes ne viennent pas sur le forum lol car elles réclameraient de ta pâtée lol.
petites question le thym et l ail c'est juste pour l appétence ou ce qu'ils ont vertus?

re a toi tabiky;

eh bien l'ail et le thym ont des vertues antiparasitaire pour les poules et , egalement pour nous

amicalement herve

merci beaucoup je savais pas tu fais sa plus en hiver ou tous le temps

re ,

le plus regulierement possible , il vaut mieux un traitement preventif , qu'un traitement curatif...

amicalement herve

merci beaucoup
je vais m'y mettre alors

re

si tu est en poulallier ferme , sans parcours, tu peux egalement mettre dans l'abreuvoir une goutte d'huile essenciel de thym pour 1 litre , l'ail en poudre est parfaite pour la patée!!

amicalement herve

je te remercie et je vais initier mes tite poulette a ta paté et a l'eau aromatisé

Bonsoir,

Dans ma jeunesse (il y a un peu plus de 55 ans ! ) , ma tante préparait des pâtées pour les poules à base de son (pas la zique-boum-boum, mais l'enveloppe des grains du blé, que l'on achetait par sac de 25 kg chez le boulanger - c'était dans un petit village de Bourgogne !).

Elle mouillait le son avec du petit-lait (elle faisait son fromage blanc, et le petit-lait était considéré comme un sous-produit du fromage blanc !) .

Les poules raffolait de cette pâtée.

Pour les canards elle rajoutait des orties hachées fin (avec un hachoir spécial végétaux .... s'il y en a un à vendre, me faire une offre, )

Quelqu'un utilise-t-il encore le son pour faire des pâtées ?

Bien cordialement à tous,

Pioupiou_27

re a toi pioupiou,

hhaa !!! les grand meres , elles font toujours de la tres bonne patee , et pas que pour les volailles......

quant a ton hachoir a vegetaux , peut etre, devrais tu essayer de prendre un coupe betrave ????? engin tres commun dans les fermes,
pour le petit lait , c'est ideal , le probleme c'est que plus guere de monde , fait encore son propre fromage ....

tres amiclement herve

Bonsoir,

On trouve encore du son chez certains marchands de graines ! Sacs de 10 ou 35 kg ! On peut voir venir avec ça !

Je crois que l'appareil à couper les orties que j'ai décrit précédemment s'appelle un hache-paille ... mais je ne parierais pas un euro la dessus ..

Bonne fin de semaine à tous,

Pioupiou_27

La hache-paille ce devait être quelque chose comme ça



avec cette définition :
hache-paille féminin

1. (Agriculture)
   (Vieilli) Instrument
   d'agriculture qui a pour objet de réduire
   la paille
   destinée
   à la nourriture des animaux domestiques
   en fragments
   d'une préhension et d'une digestion
   plus faciles
   que celles de la paille entière.
   

Bonjour,

C'est un outil de ce type, avec cette fonction, mais nettement plus petit, que j'estime de mémoire (mémoire malheureusement un peu usée aujourd'hui ! ), à une cinquantaine de cm, mais qui était vissée sur une lourde table.

pour les chouettes images anciennes ... un peu de nostalgie de temps en temps ... mais je ne regrette pas les conditions de vie de nos ancêtres ...

Bien cordialement à toutes et tous et bonne fin de dimanche.

Pioupiou_27

Bonjour
Je fais aussi des pâtées à mes volailles (pâtes, riz, carottes, orties hachées, oignons, sardines, pain, œuf, lait gruyère,..)Mais encore... . Pas tout dans la même, mais selon les restes de paquets ou de cuisine ou l'idée du jour. Une grande gamelle par semaine j'en conserve une partie au frigo pour les 2/3 jours et une partie au congélateur.
Avec ça elles se régalent mais deviennent un peu difficile sur la nourriture genre grains de blé et autres.
Maintenant quand je leur donne du grain, j'attends pour leur donner de la pâtée qu'elles le termine, sinon elles le laisse de coté.
J'ai trouvé un fournisseur local de granulés bio, Les poules et poulets le mange (le granulé pas le fournisseur) mais ils préfèrent toujours la pâtée maison . Je vais sûrement mélanger les granulés qui sont très complets aux pâtées ou alterner en attendant qu'un aliment soit fini pour en donner un autre.
Petite astuce que certains connaissent sans doute : l'huile essentielle ne se dilue pas dans l'eau, donc la mélanger dans un peu d'huile de table (ex : huile d'olive) et ajouter dans une pâtée ou mélanger avec du grain, pas dans l'eau.
Attention les huiles essentielles sont extrêmement concentrées kobjfv il faut vraiment en mettre très peu : 1 à 3 gouttes selon les quantités de nourriture que l'on prépare et savoir aussi si telle huile essentielle peut être donnée par voie orale (celle de thym oui). Certaines sont utilisées en diffusion dans l'air ou par voie cutanée après dilution.
Pour l'ail en poudre je viens d'en acheter pour essayer à l'occasion, mais j'ai en principe toujours de l'ail à la maison et j'en mets dans toutes les pâtées.
sicalou :qhdiuf:

depuis que je leurs fait de la pâtée mes poules boudent leur graine

Intéressant de revoir ce post.
Maintenant, le matin : blé (environ un saladier classique pour 10 volailles)
l'après-midi : pâtée comme plus haut (quand on peut vers 16/17h) selon organisation familiale.
Pour les doses, au début on tâtonne un peu, puis on arrive à bien doser au bout d'un moment. Il faut éviter qu'il en reste le soir.
On n'est pas trop systématique, dans les distributions car des fois on part de nuit le matin et on rentre de nuit le soir donc ça peut être une plus grande ration de blé ou de la pâtée le matin pour toute la journée.
La composition des pâtées peut aussi varier en fonction des saisons. L'hiver, j'y mets du maïs concassé et à partir de février je n'en mets plus. L'aliment (bio) que j'y incorpore en contient un peu, ça leur suffit.
Un élément que je mets pour moité dans la pâtée, c'est du pain sec.
Certains disent que c'est pas bien ?? Je n'en sais rien, ce que je vois, c'est qu'elles pè....t la forme, peu de soucis de santé, des œufs tous les jours (pas toutes, mais suffisamment).
J'utilise aussi beaucoup les plantes : ail, thym, sauge, origan, ortie,..
Tout ça les rend un peu difficiles sur le grain, mais, à mon avis, il faut qu'elles consomment leur blé régulièrement, donc des fois, journée sans pâtée, que du blé.
sicalou

pain sec trempé

J'ai deux questions:
où achetez vous de l'ail en poudre? en grande surface? (je n'utilise que des gousses d'ail en cuisine!)

Pensez vous que ce soit bien de mettre de la graisse de canard pour la pâtée des poules (avec du pain)? S'il m'en restait, après avoir cuisiné un plat de canard, je leur en mettais de temps en temps, mais après avoir découvert une tumeur graisseuse au foie d'une de mes poulette (photo dans le post 3 poulettes mortes de 22 semaines), je n'ose plus le faire

Je leur donne moi aussi des pâtées savoureuses à tel point que mon mari , quand il rentre et hume la bonne odeur qui s'en dégage, me demande souvent ce qui mijote pour le déjeuner et est fort déçu quand je lui dis que c'est le repas des poules: on dirait presque qu'il est jaloux de mes poulettes!!! Je leur fais en effet un bon mélange de légumes bio, courgettes, carottes, feuilles d'endives ou d'épinards ou de chou: parfois, j'y ajoute du potiron, du panais, du topinambour, selon ce que j'ai... Enfin, je mets un peu de viande ou bien de l'œuf ou encore du yaourt. Je l'oublie pas le sel de mer et l'ortie séchée et je peux vous dire que mes poules se régalent vraiment et me font de beaux œufs!
Je leur donne cette pâtée cuite et tiède l'hiver et crue et froide dès le printemps tous les jours, sauf les jours où je ne suis pas là. Cependant, je n'ai pas remarqué qu'elles boudent les graines.
De plus, je leur donne de l'eau additionnée de nigari ( chlorure de magnésium) et fleur de sel. Elles sont en parfaite santé.

ticoq, mets tu du pain avec ? Le nigari semble vraiment bien ! (fait aussi partie de mon arsenal)
marie antoinette, j'ai trouvé de l'ail en poudre à la bio...p, je l'utilise occasionnellement car en général j'ai des gousses d'ail.

sicalou a écrit:

ticoq, mets tu du pain avec ? Le nigari semble vraiment bien ! (fait aussi partie de mon arsenal)
marie antoinette, j'ai trouvé de l'ail en poudre à la bio...p, je l'utilise occasionnellement car en général j'ai des gousses d'ail.

Oui, je mets quelquefois un peu de pain, de coquillettes ou de riz, mais surtout quand il fait froid pour leur donner chaud!
Quand j'oublie de mettre du nigari et de la fleur de sel dans l'eau (Nous en mettons aussi pour nous pour cuire les pâtes ou le riz mais aussi pour faire le thé ou le café), je sens qu'elles boivent avec moins de délectation. Nous mêmes, il nous manque quelque chose et le thé et le café semble moins bon et vraiment fade! Question d'habitude, peut-être?
On trouve de l'ail séché chez Magellan, mais je ne me souviens pas du prix. C'est peut-être moins cher à la Coop bio. Tout à fait d'a

tu peut trouver de l'ail en poudre dans tous les supermarchés

quelle quantités leur donner en ail

Je ne connaissais pas le nigaril...

Pour moi-même, je suis bien curieuse d'essayer.
Je vais aller voir!

Pour mes poules, je me dis que vu le parcours auquel elles ont accès (liberté totale, un pré à dispostion, avec le tas de fumier qui va avec, plus le jardin), j'imagine qu'elles ont une nourriture à peu près équilibrée.

C'est sûr que dans un très grand parcours, les poules consomment sur place et du bio en plus. mais tout le monde ne possède pas un ranch, alors nous les petits fermiers on fait du coaching alimentaire : un petit peu d'ail en poudre, une dose de nigari, un soupçon de thym, sans oublier le calcium et les oligo-éléments

momo2536 a écrit:

quelle quantités leur donner en ail

Difficile à dire. Pour un ordre d'idée, une fois par semaine environ, je prépare la pâtée dans une poubelle plastique (grandeur standard environ 100 litres)
Avec les différents ingrédients, pain, carottes cuites, etc,. J'ajoute une tête d'ail hachée et parfois quelques oignons. Quand je mets de l'ail en poudre, c'est de l'ordre d'une demi cuillère à soupe.
En disant cela, je ne m'appuie que sur du "feeling". D'autres éleveurs auront peut-être des avis différents ?

Un ranch? :qhdiuf:
Ca y est, je me sens tout d'un coup un brin Sue Ellen, trop cool!

Ce n'est qu'un jardin avec cinq boxes (dont seuls trois occupés, les occupants des deux derniers étant mort de leur bel âge il y a trois et un an), deux appentis, etc.
Le vrai avantage: être en bout de village, à la fois protégés par la rivière (zone inondable) et par une église du 11e siècle (prés autour inconstructibles, patrimoine oblige)

Par contre, quant même, je donne des coquilles d'huitre (découverte de Plumage)
Je suis prête au Niagari, au thym et autres. Juste le genre de trucs que j'aime bien! Et dont je suis friande! (après si c'est utile...)

Mes poules boudent aussi le blé en ce moment.

Elles ont pris la manie de squatter le dessous de la mangeoire à "oiseaux du dehors" et dévorent le tournesol que les moineaux et autres mésanges, pinsons et verdiers jettent en bas.

Si on rajoute à ces grains de tournesol les restes de repas et/ou de pain, mesdames picorent avec un certain snobisme leur mélange blé/maïs. Le maïs continue à plaire (une valeur sûre oyez oyez!) mais le blé... Je crois bien que 50% des grans de blé nourissent les quelques tourterelles et les palombes qui hivernent dans les parages (ce n'est pas perdu, on s'enfout mais...)

Donc je vous rejoins: des poules gâtées deviennent difficiles!
Par exemple, quand il y avait dix centimètres de neige partout, pas d'insectes et tout, elles adoraient les restes de laitue ou de légumes. Maintenant qu'il y a de nouveau de l'herbe qui poussote, let des insectes ou vers de terre, la salade est boudée...

Après, tant pis... En été, exit le tournesol, elles finiront bien par revenir au blé...

Digression: je vais cuisiner la recette de patée de Capcoeurdemiel!

Merci beaucoup pour les renseignements!
Mais...C'est quoi exactement le nigari? où le trouve t'on?
Et pour la fleur de sel: cela veut il dire qu'il faut saler un peu l'eau des poules???



Dis donc TiCoq, c'est vraiment le restaurant 5 étoiles pour les poules, chez toi!!!

Maïs à diminuer à partir de la fin de l'hiver.
Le nigari, c'est du chlorure de magnésium extrait de l'eau de mer avec de nombreuses vertus pour les poules et aussi pour nous.
On le trouve en magasin bio. En plus c'est pas cher. Moins de 2 euro les 100g. Diluer 10g dans 1 litre d'eau et utiliser par cures de une à deux semaines. La dilution obtenue est à rediluer dans l'eau de boisson (environ un verre pour 2 litres d'eau).
Pour humain : 1/4 de verre de la préparation, complétée avec de l'eau pure ou avec du sirop ou jus d'orange, c'est pas très bon au goût. Pour atténuer le goût, mettre la préparation au réfrigérateur.

:qhdiuf: salut

je suis ok pour la signature

Merci beaucoup pour toutes les explications, Sicalou!

Bonne journée!
(Chez nous, il pleut tout plein depuis hier!) Mais on n'a pas à se plaindre, on a eu beaucoup de soleil ces dernières semaines...

Je pense qu'il faut habituer les bêtes à tout, car en cas de pénurie ou grève, on ne se gratte pas la tête pour les nourrir. A commencer par des pates faites avec leurs propres oeufs.

Aujourd'hui, j'ai mis de l'huile essentielle de thym dans la pâtée de mes poules, mais elles n'ont pas eu l'air d'aimer beaucoup! Elles sont reparties sans en manger, mais le soir finalement, tout avait disparu!
J'en avais mis 5 gouttes, c'est peut être trop?

Les huiles essentielles sont hyper concentrées, la plupart ne doit pas être consommé, seulement voie cutanées ou diffusion.
5 gouttes, ça dépend de la quantité de pâtée mais ça semble raisonnable.
Pour qu'elle se répartisse mieux, j'incorpore l'huile essentielle de thym dans un peu d'huile de table ou parfois dans de l'huile de foie de morue.
De toute façon pas d'excès avec ces compléments.
sicalou

je viens de lire vos patées et je vais m'y atteler à en faire, par contre il faut que je trouve où acheter l'huile essentielle, peut etre aussi en magasin bio

tu peux aussi faire une infusion de thym frais et mouiller la pâtée avec!! ou du pain dur !

je rajoute moi : des lentilles , des pois etc...

L'autre jour j'avais un reste se spaghettis elles etaient folles !

oui elles adorent les pâtes

Doucement avec les huiles essentielles, le thym est très puissant, il a des vertue antibiotique, donc à utiliser avec précaution !