Recette cuisine

Bravo!

Du coup, je vais essayer ta mousse au chocolat!

(la recette du lapin me tente mais je n'en mange qu'acheté chez un particulier, l'élevage intensif du lapin me révulse, donc ça attendra!)

La purée de PDT vitelotte, j'adore, mais qu'est que c'est long à peler!!

(je fais du gros HS là, tapez pas, je sors)

Fraggle a écrit:

Bravo!

Du coup, je vais essayer ta mousse au chocolat!

(la recette du lapin me tente mais je n'en mange qu'acheté chez un particulier, l'élevage intensif du lapin me révulse, donc ça attendra!)

j’achète des lapereaux à mon oncle qui est fermier. ensuite je les fait grossir avec des restes de légumes et des granules naturelles

Du bon lapin qui a eu une vie de lapin alors!

Et c'est tellement meilleur!

Moi, généralement, c'est mon oncle qui en ramène à ma mère (sa soeur) pour qu'elle les cuisine. Il s'invite alors et tout le monde se régale. Il les élève lui-même, au foin, à l'herbe, aux légumes et aux grains.

Fraggle a écrit:

La purée de PDT vitelotte, j'adore, mais qu'est que c'est long à peler!!

(je fais du gros HS là, tapez pas, je sors)

je les faits cuire avec la pelure à la vapeur
et çà se décolle plus facilement à y'a moins de perte

Fraggle a écrit:

Du bon lapin qui a eu une vie de lapin alors!

Et c'est tellement meilleur!

Moi, généralement, c'est mon oncle qui en ramène à ma mère (sa soeur) pour qu'elle les cuisine. Il s'invite alors et tout le monde se régale. Il les élève lui-même, au foin, à l'herbe, aux légumes et aux grains.

y' a que çà de vrai du naturel idem pour les volailles

de toute façon on revient à ça

producteurs locaux
faire son jardin

Ah faudrait que j'essaye pour les vitelotte...

Jusqu'ici je ne faisais cette purée qu'aux fêtes ou autres grands repas, justement parce qu'elles sont longues à peler...

Il est bien ton blog!

Fraggle a écrit:

Ah faudrait que j'essaye pour les vitelotte...

Jusqu'ici je ne faisais cette purée qu'aux fêtes ou autres grands repas, justement parce qu'elles sont longues à peler...

Il est bien ton blog!

merci

dans le jardin j'essaye de varier un maximum

mais j'ai encore beaucoup de choses à découvrir
c'est la première année que je faits le jardin à fonds

avant je prenais des paniers mais on choisit pas ses aliments et parfois cher pour ce qu'il y avait dedans

sinon on a http://www.marchepaysan.fr/ pour ce qu'on a pashttp://www.marchepaysan.fr/

J'habite dans une petite ville de la banlieue de strasbourg, en appart



(mes poules sont chez mes parents, qui n'ont qu'un petit potager)



Je suis abonnée à un panier hebdo, mais c'est vrai que parfois, bof

en ce moment c'est bien, les courges et autres miam

Mais à l'époque des haricots (par exemple;..)