Pouledu69 a écrit:

Je viens de finir mon stage d'observation de 3eme. Je l'ai réalisé dans une biocoop. 
Et j'en retiens une chose ! Le GASPILLAGE !

Il faut voir le nombre de légumes qui sont jetés par jour, tous les aliment dépassés jetés... 

J'ai donc une idée en tête. Récupérer une partie de ces légumes, de ces déchets pour nourrir les poules, oies.

Qu'en pensez vous ? 

Par exemple aujourd'hui j'ai récupéré 7.5 kg de céréales de petit déjeuner parce que le sachet était déchiré. Les poules adorent !

C’est effectivement très frustrant le gaspillage et quand on peut récupérer pour éviter de jeter à tout va faut pas se priver!
Par contre fais gaffe avec les céréales c’est bourré de sucre donc avec parcimonie

louluop a écrit:

Pouledu69 a écrit:

Je viens de finir mon stage d'observation de 3eme. Je l'ai réalisé dans une biocoop. 
Et j'en retiens une chose ! Le GASPILLAGE !

Il faut voir le nombre de légumes qui sont jetés par jour, tous les aliment dépassés jetés... 

J'ai donc une idée en tête. Récupérer une partie de ces légumes, de ces déchets pour nourrir les poules, oies.

Qu'en pensez vous ? 

Par exemple aujourd'hui j'ai récupéré 7.5 kg de céréales de petit déjeuner parce que le sachet était déchiré. Les poules adorent !

C’est effectivement très frustrant le gaspillage et quand on peut récupérer pour éviter de jeter à tout va faut pas se priver!
Par contre fais gaffe avec les céréales c’est bourré de sucre donc avec parcimonie

Oui, ça m'embête qu'ils y jette... 
Oui, je vais faire attention !

officiellement je crois que c'est illégale de récupérer des invendus 
seulement les associations sont autorisé a récupérer les invendus en vue de les distribuer  

officieusement beaucoup de gens le font , il faut juste pas se faire prendre 

Oui et puis certaines enseignes mettent même de la javel pour que les gens ne viennent pas se servir dans "les poubelles".
Apres officieusement oui, il se passe énormément de choses... J'ai travaillé un moment en tant que ripeur (au cul des camions poubelle), et dans certaines enseignes, le gars qui gère les poubelles nous disait, vous pouvez vous servir dans celle ci je ne mets rien mais pas dans celle là, il y a du produit...

Le gaspillage c'est une plaie c'est clair...

Bonne idée, je ne sais pas si c'est interdit ou pas.
à la cantine de mon collège c'est une catastrophe, je ne sais pas si c'est pareil dans le tien.

Ah bon c'est interdit ? Pourquoi ? Je ne vois pas le (potentiel) risque !

Oui, même a la cantine c'est affreux la quantité de déchets produits !

Pouledu69 a écrit:

Ah bon c'est interdit ? Pourquoi ? Je ne vois pas le (potentiel) risque !

Oui, même a la cantine c'est affreux la quantité de déchets produits !

parfois on voit dans certains reportages au journal tv qu'ils installent un poulailler de 4 poules pour manger les restes d'une cantine de 500 élèves  ça me fait halluciner, les pauvres poules!!!!

Pouledu69 a écrit:

Ah bon c'est interdit ? Pourquoi ? Je ne vois pas le (potentiel) risque !

Oui, même a la cantine c'est affreux la quantité de déchets produits !

pour les produits frais légèrement passé pas vraiment de risque sanitaire 
pour les produits type "conserve" quasiment aucun risque sanitaire

si seulement une personne tombe malade a cause d'un produit passé qui a été " donné " l'enseigne peut avoir de gros problème .
puis y'a le coté de possible marché noir , tu récupère a mort pour revendre moitié prix, ça le gouvernement et les marques disent "non non"
enfin on nous le montre sous ce point de vue .

selon moi la vrai cause c'est que c'est pas rentable de "donner" , quand on donne aux gens, il n'achète pas .....

cymo89 a écrit:

Pouledu69 a écrit:

Ah bon c'est interdit ? Pourquoi ? Je ne vois pas le (potentiel) risque !

Oui, même a la cantine c'est affreux la quantité de déchets produits !

parfois on voit dans certains reportages au journal tv qu'ils installent un poulailler de 4 poules pour manger les restes d'une cantine de 500 élèves  ça me fait halluciner, les pauvres poules!!!!

Oui ça c'est affreux, mais si à mon échelle, je peux essayer de réduire la consommation de déchets (bio), ça peut être pas mal (je pense) !

Trop de réglementation pour cause de sécurité sanitaire malheureusement.
Ma pote travaillait pour un mec qui possédait 4 mac do. Il voulait mettre un composteur industriel et rapatrier les déchets de nourriture de ses 4 mac do dedans et éventuellementen faire profiter tous les restaurants du coin. Ben interdiction formelle, le transport de déchet alimentaire doit passer par une entreprise particulière. Et l'installation de ce type de composteur coûtait trop cher pour un seul restaurant. Alors pour donner aux poules...

De même les dons aux associations doivent se faire avant la date de péremption etc sinon poubelle aussi.

Lidl chez moi fait des caisses à 1€ des fruits et légumes bon à jeter. J'en prends souvent, je donne aux poules une partie congèle une autre etc

Tout ce qui touche à l'agro-alimentaire est soumis à des normes européennes draconiennes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. La plupart de ces normes  comprennent les réglementations obligatoires sur la traçabilité. C'est sur ce point que l'on ne peut pas donner à nos animaux des invendus car pas de traçabilité possible.
Tu es producteur de volailles, tu les vends, il faut donc que tu justifies la provenance de l'alimentation de tes volailles, d'où la fameuse traçabilité !
Les commerces agro-alimentaire savent qu'ils ne peuvent pas donner les déchets, invendus etc
Pour la petite histoire, mon ex était chef de cuisine dans un resto universitaire, avant, il y avait régulièrement des SDF qui venaient chercher dans les poubelles des restes alimentaires. En voyant cela, il faisait séparer les déchets non comestibles, de ceux que les SDF consommaient. Mais la réglementation européenne est passée par là : plus question de faire prendre des risques d'intoxication alimentaire, une question de responsabilité.

normalement depuis 2016  c'est strictement interdit de détruire ( via javel ou autres ) des aliments consommables
presque plus personne ne le fait , car pas mal ce sont fait chopper et sanctionner 
après que font t'ils de tout ça si des assos me récupéré pas ? bonne question 
distribution sous  le manteau 

2016


Le député PS de la Mayenne et ancien ministre délégué à l'Agroalimentaire, Guillaume Garot avait déposé avec des collègues de la majorité comme de l'opposition des amendements à cette fin au projet de loi sur la transition énergétique en nouvelle lecture à l'Assemblée.  Il sera désormais interdit aux distributeurs du secteur alimentaire de rendre leurs invendus impropres à la consommation. Ils devront s'efforcer de prévenir tout gaspillage, ou à défaut d'utiliser leurs invendus, au travers de dons, ou pour l'alimentation animale ou encore à des fins de compost pour l'agriculture, valorisation énergétique...

Aïe, pas facile de répondre. C'est une des questions que j'avais eues à mon oral d'attaché d'administration (je ne m'y attendais pas) 
A l'époque la question de javellisation des denrées n'était pas encore d'actualité, heureusement ! Déjà qu'entre lutte contre le gaspillage et risques sanitaires, dans mes réponses j'ai marché sur des œufs, c'est le cas de le dire   
Ne me demandez pas ma réponse, j'ai oublié, mais je pense ne pas avoir dit trop de conneries...  

Un débat de dupe comme d'habitude, une solution pour récupérer des céréales c'est d'aller dans les prés après les moissons, il y a toujours des céréales perdues à récupérer

Plumage1 a écrit:

Un débat de dupe comme d'habitude, une solution pour récupérer des céréales c'est d'aller dans les prés après les moissons, il y a toujours des céréales perdues à récupérer

Bien sur ! 
Personnellement, j'y vais pour les mais... C'est pratique et pas cher ! 
Le truc soulant c'est de séparer le grain du reste de la poupée sans se ruiner la main !

Oui c'est vrai, les poupées de mais c'est bon aussi quand la céréale n'est pas mure !

Plumage1 a écrit:

Un débat de dupe comme d'habitude, une solution pour récupérer des céréales c'est d'aller dans les prés après les moissons, il y a toujours des céréales perdues à récupérer

avec autorisation de l'exploitant et/ou du propriétaire 
je n'aimerais pas vraiment que quelqu'un se balade chez moi pour récupérer sans au moins une demande 

personnellement je récupère en moyenne 100kg par an en maïs dans les champs prés de chez moi avec accord

stout a écrit:

Plumage1 a écrit:

Un débat de dupe comme d'habitude, une solution pour récupérer des céréales c'est d'aller dans les prés après les moissons, il y a toujours des céréales perdues à récupérer

avec autorisation de l'exploitant et/ou du propriétaire 
je n'aimerais pas vraiment que quelqu'un se balade chez moi pour récupérer sans au moins une demande 

personnellement je récupère en moyenne 100kg par an en maïs dans les champs prés de chez moi avec accord

Je glane aussi après le maïs, avec accord de l'agriculteur, ça l'arrange d'ailleurs. Mais du coup maintenant, croyant m'aider il m'en balance plein aux moutons, trop ! Je suis obligé d'aller en enlever

Je fais exactement la même chose pour le ramassage du maïs mais j'utilise une machine pour égrener le maïs!

Un des arguments qui pourrait être avancer face à un agriculteur pour demander à glaner du maïs dans ses champs, c'est de dire que ça limite l’affouragement des sangliers et le labourage intempestif qu'ils produisent dans les champs.
Je Glane aussi quand je peux et je me dis que je contribue à limiter indirectement la population de corneilles.

Pour ceux, qui comme moi, sont choqué par le gaspillage des denrées alimentaires; avec les temps qui nous attendent ça pourrait bientôt être fini. Vous vous rappelez des émeutes de la faim en Égypte ?
Par contre ça risque d'être remplacé par le marcher noir.

ça marche pour les tête de tournesol aussi.

stout a écrit:

Plumage1 a écrit:

Un débat de dupe comme d'habitude, une solution pour récupérer des céréales c'est d'aller dans les prés après les moissons, il y a toujours des céréales perdues à récupérer

avec autorisation de l'exploitant et/ou du propriétaire 
je n'aimerais pas vraiment que quelqu'un se balade chez moi pour récupérer sans au moins une demande 

personnellement je récupère en moyenne 100kg par an en maïs dans les champs prés de chez moi avec accord

Bien sûr qu’il faut demander l’autorisation ! C’est je pense la moindre des choses !

Même sans autorisation  je suis un voyou des prairies ...