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 oeuf avec jaune qui s'éclate toujours

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3 participants
AuteurMessage
Jeune-Amateur &co
Roi/Reine de la basse cour
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Jeune-Amateur &co


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MessageSujet: oeuf avec jaune qui s'éclate toujours   oeuf avec jaune qui s'éclate toujours Icon_minitimeLun 7 Juin 2021 - 15:58

voilà, je donne des oeufs et on m'a dit : " y'en avait des pas frais, quand je les casse, le jaune s'étale tout de suite,
avec les oeufs qu'on achète le jaune reste bien dur, il faut le piquer à la fourchette pour l'éclater ".

évidemment je donne des oeufs pondus récemment

est-ce que c'est un signe que 1 ou plusieurs poules ont des problèmes ?
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Enora
Oeuf d'or
Oeuf d'or
Enora


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MessageSujet: Re: oeuf avec jaune qui s'éclate toujours   oeuf avec jaune qui s'éclate toujours Icon_minitimeLun 7 Juin 2021 - 21:25

Je ne sais pas si ça a un rapport avec la "fraicheur" des œufs. Mais ça m'étonne car chez moi c'est plutôt le contraire, le jaune de mes oeufs se tient mieux que celui des œufs que j'achetais dans le commerce.
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Caroo68
Roi/Reine de la basse cour
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Caroo68


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MessageSujet: Re: oeuf avec jaune qui s'éclate toujours   oeuf avec jaune qui s'éclate toujours Icon_minitimeLun 7 Juin 2021 - 22:08

Enfaite un oeuf qui n'est pas bon le jaune se casse illico et ne tient pas ( en cuisine c'est comme ca que l'on sait quand un oeuf n'est plus tout frai) donc peut etre que les gens voulaient dire dans ce sens la.

Maintenant je ne sais pas de quoi ca peut provenir si le jaune ne tient pas, est ce que toi tu as constaté quelque chose en cassant tes oeufs?
Parce que chez moi il est vrai que le jaune ne tient pas beaucoup comme les oeufs du commerce, le jaune peut se percer tres vite (quand tu separe les jaunes du blanc par exemple c'est plus fragile chez moi que dans le commerce ou tu le fais sans probleme, par exemple), donc il se pourrait que les gens qui ont l'habitude du commerce pense ca car ils y vont trop brutalement. Sinon je ne vois pas ce que ca pourrait etre
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MessageSujet: Re: oeuf avec jaune qui s'éclate toujours   oeuf avec jaune qui s'éclate toujours Icon_minitime

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