normalement la peau noire est dominante , mais plusieurs gènes entre en compte...par exemple impossible d'avoir complètement la peau noire ou ornements foncés avec les variétés coucou barré ou caillouté.
pour la couleur , le blanc souvent récessif agit comme un masque ,il cache souvent une autre couleur donc non le croisement blanc*noir qui donne du "roux" (perdrix ..) ne me surprend pas
une poulette noire caillouté blanche , 5ème génération de croisement Poule soie noir *cochin noir caillouté blanche , la peau, les tarses ,le bec sont partiellement coloré mais jamais totalement