présentation d'un petit éleveur amateur

Bonjour à tous,

J'ai 29 ans et habite dans le Bocage Normand une petite ferme de 4ha.

J'ai quelques volailles à la maison dans un parc d'environ 1000m². J'ai commencé à planter quelques arbres dans le parc pour faire de l'ombre aux poulettes et qu'elles se nourrissent des fruits produits.


Pour ceux que ça intéresse voici une liste (à peu près) de mes animaux :

1 coq et 1 poule brahma

4 poules type "coucou"

6 poules type "poules rousses"

1 poule pondeuse grise de race inconnue

1 poulette croisée cochon dinde comme on dit, ma première poule née sur place l'été dernier de couvaison naturelle.

quelques cou-nu pour la viande

1 canne blanche et 1 canne de barbarie.


J'ai aussi 2 chèvres angora (boucs castrés), 2 brebis thone et marthod, 1 bélier nez noir du Valais (bientôt rejoint par un autre bélier et deux brebis nez noir), un chien et un chat :)


J'aimerai bien dans un avenir plus ou moins proche avoir plus de poules de races, me lancer dans la couvaison artificielle, avoir un vrai parquet de brahma, puis à long terme un parquet de Wyandotte, de gournay, d'orpington, de Vorwerk... et plus si affinité :)


Je me suis donc inscrit sur le forum pour pouvoir échanger avec vous et prendre le plus d'informations possibles. A bientôt!

Bienvenue Beaver le Normand !
Tu trouvera à coup sûr réponses à tes questions sur ce forum 

Ca fait 16 volailles (canard compris)... Ben dis donc, je fais toute petite a coté avec mes 8 poules (dont 1 coq en fait LOL)
Si tu fais des volailles de races en plus, tu ne passeras pas en élevage professionnel du coup ?

Bienvenu à toi et bonne chance dans tes projets 

Je pourrais répondre à tes questions sur les wyandottes si tu en as 

Merci à tous pour votre accueil! :)

Capuce, il faut que je me renseigne pour ce côté là, car il y a de grandes chances que je dépasse les 50 volailles à un moment donné. Mais comme avec ma conjointe nous avons un projet professionnel agricole sur notre terrain, je pense qu'un atelier poule pondeuse (entre autre) pourra se greffer, si on est déjà exploitants agricoles ça devrait moins poser soucis je pense.

Bienvenue Beaver 

Effectivement, avec ton projet tu devrais dépasser le seuil des 50 surtout que les jeunes au-delà de 30 jours sont à prendre en compte. 

Beau projet que de s'installer dans l'agriculture      

Un beau projet ! Et de la diversité......
Il y a de la concurrence en Normandie !
Je ne suis pas éleveur cependant la tentation est grande de vouloir beaucoup de races différentes.
C'est un choix...........!
En tous cas, bon courage.

salut et bienvenue
avec la canne blanche(certainement une pékin) et ton mâle barbarie  tu vas obtenir un hybride qui lui sera stérile autant les femelles et les mâles ce seront des mulards destinés à produire des foies gras  
on ne peut obtenir un mulard que dans cet ordre là si tu fait mâle pékin avec femelle barbarie tu as un canard qui s'appelle "bardo "mais qui ne produit pas de foie gras  stérile aussi
pour info la canne pékin ne couve pas 

ca47

joli avatar Sayanatole , j'adore.

ca47 a écrit:

salut et bienvenue
avec la canne blanche(certainement une pékin) et ton mâle barbarie  tu vas obtenir un hybride qui lui sera stérile autant les femelles et les mâles ce seront des mulards destinés à produire des foies gras  
on ne peut obtenir un mulard que dans cet ordre là si tu fait mâle pékin avec femelle barbarie tu as un canard qui s'appelle "bardo "mais qui ne produit pas de foie gras  stérile aussi
pour info la canne pékin ne couve pas 

ca47

Ah le foie gras de mulard!!! le meilleur!
Je suis breton mais j'ai vécu longtemps dans le Sud-Ouest; pour moi il n'y a pas de comparaison au niveau gustatif entre un foie gras de mulard et un foie de barbarie. C'est plus petit mais plus fin.

Par contre, ce n'est que la Pékin, on ne peut pas faire du mulard avec du Rouen/Barbarie ou autre race?

bien sûr avec canne rouennaise (canards mulard plutôt lourd  )et par expérience avec la canne orpington  foie gras de très bonne qualité mais des canards trop léger (économiquement pas rentable )

Ok, il me semblait bien pour le Rouen. Et le Colvert?

Pendant longtemps j'achetais mes canards gras dans le Gers, du côté de Samatan. C'était du mulard, les foies ne pesaient pas plus de 500 ou 600gr mais ils étaient d'une finesse! 
Puis mon fils a grandi, il avait une amie de lycée à Toulouse du côté de Belpech dans l'Aude, dont les parents faisait du canard. On a donc commencé à acheter les canards chez eux. Bonne qualité, élevés dans les règles de l'art, gavés au maïs, mais c'était du Barbarie. Certes les foies étaient beaux, ils pesaient entre 800 et 900gr mais je ne retrouvais pas le goût (surtout à manger crû au gros sel, ou en carpaccio)
J'ai racheté du foie de mulard il y a 3 ans, au lycée agricole de Mirande, et j'ai eu le plaisir de retrouver la finesse de ce foie que j'achetais avant. Les deux produits ne sont pas comparables (c'est comme ici entre l'huître plate et l'huître creuse)

Désolé de polluer ton post Beaver, mais ça va peut-être te donner des idées de foie gras Normand     Pour les fruitiers j'ai fait comme toi (en revenant ici j'ai commencé par planter des fruitiers dans les enclos) Non seulement tes volailles vont se régaler mais tu auras moins de vers dans les fruits. Les larves sont dans le sol en hiver, ça fait un complément alimentaire pour les volailles et ça te fera autant de vers en moins dans les fruits.

Jolis projet et je serais preneuse d'une petite nez noir