Extremement difficile à trouver, les bresses gauloises noires, dites de Louhans, font partis des 4 coloris acceptés dans le standard de la bresse gauloise.
Si seule la blanche peut bénéficier de l'AOC, la noire s'avère être la meilleure poule pondeuse naturelle et garantit elle aussi une viande conforme à ce que l'on peut attendre d'un poulet de Bresse.
Pour nous, il s'agit d'un premier couple, ce ne sont pas des sujet parfaits (surtout le coq) mais des reproducteurs afin d'avoir une ou deux couvées par an pour consommer les poulets.
J'attend le concours des Glorieuses en decembre pour essayer de trouver d'autres sujets en accord avec notre budget...
Sur les photos, ils avaient 10 semaines.