Actuellement dans les jardins ou en campagne,coins humides, il y a la Cardamine flexuosa qui pousse bien et fleuri.
Dans mon jardin, c'en est bien garni. Cette petite crucifère est bourrée de vitamine "C" pour ceux qui comprendraient le potentiel de cette vitamine sur la santé générale de nos volailles. De plus, selon l'encyclopédie des plantes bioindicatrices de G. Ducerf, elle est émolliente, antiseptique, dépurative, tonique, digestive. Mais encore à employer pour nettoyer l'organisme des toxines et des polluants ingurgités avec les aliments.
Il va sans dire que cette mini salade est comestible autant pour nous que pour elles.
Elle serait botaniquement parlant proche du cresson.
https://www.patrimoine-vert-geneve.ch/flore/liste-des-especes/cardamine/cardamine-flexueuse
https://www.youtube.com/watch?v=hDpujlbnc6M
https://www.youtube.com/watch?v=lJdDv3OC5J8
Bonne santé et bon appétit.
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Sujet: Cardamine flexuosa 
