Coucou,
Si l'humidité dans ta couveuse se situe vers 50% les 18 premiers jours, tu n'as pas besoin de rajouter de l'eau dans les bacs.
L'humidité influe sur la taille de la poche d'air, une poche d'air trop grande empêchera le bon développement du poussin et une poche d'air trop petite empêcherait le poussin d'éclore correctement puisqu'il ne pourrait pas prendre tout l'air nécessaire.