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| Les coquilles de moules pour mes poules, je les passes au four ou pas ? | |
| | Auteur | Message |
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Marieh Oeuf de bronze
| Sujet: Les coquilles de moules pour mes poules, je les passes au four ou pas ? Lun 4 Juin 2018 - 20:59 | |
| Bonsoir, On vient de se manger deux bons kilos de moules J'ai lu les deux versions, alors, d'après votre expérience, faut il que je passe les coquilles au four avant de les concasser ou pas ? Le débat est ouvert | |
| | | Yves64 Oeuf d'or
| Sujet: Re: Les coquilles de moules pour mes poules, je les passes au four ou pas ? Lun 4 Juin 2018 - 21:47 | |
| Selon moi, les coquilles de moules, même concassées, ce n'est pas l'idéal pour les poules, en tous cas moins bien que les coquilles d'huitres ! Je ne sais pas si passées au four c'est mieux mais ,sans doute, certains auront cette expérience. | |
| | | Marieh Oeuf de bronze
| Sujet: Re: Les coquilles de moules pour mes poules, je les passes au four ou pas ? Mar 5 Juin 2018 - 12:49 | |
| Pourquoi pas les moules ? J'ai lu qu'on pouvais donner aussi les coquilles d'escargots de saint jacques etc | |
| | | Yves64 Oeuf d'or
| Sujet: Re: Les coquilles de moules pour mes poules, je les passes au four ou pas ? Mar 5 Juin 2018 - 13:56 | |
| Mon observation montre que la coquille de moule est extrêmement dure et compacte voire coupante. Je ne sais pas si le passage au four la rend plus friable ni si sa dureté s'en trouve modifiée . Alors que la coquille d'huitre est très calcaire et friable donc, sans doute, mieux assimilable. Je vais faire quelques recherches pour confirmer ou pas , cet avis, en l'absence d'autres réponses. | |
| | | Yves64 Oeuf d'or
| Sujet: Re: Les coquilles de moules pour mes poules, je les passes au four ou pas ? Mar 5 Juin 2018 - 14:15 | |
| Apparemment, passer les coquilles de moules au four, les rend plus friable et ensuite les écraser au marteau ! Ben, merci Marieh pour m'avoir appris cette méthode et désolé de ne pas t'avoir cru sur parole ! Sincèrement désolé ! Je vais tenter cela car j'apprécie particulièrement les moules et donnerais mon résultat, ici. Il existe aussi des broyeur pour toutes coquilles. Je me renseigne. Merci, encore ! | |
| | | lilow Oeuf de bronze
| Sujet: Re: Les coquilles de moules pour mes poules, je les passes au four ou pas ? Mar 5 Juin 2018 - 14:22 | |
| Ah bé oui, c'est en partie grâce à ça que les Marans, (originaire du bord de l'océan en charente, ou les moules sont très appréciées(Marraine Oléron!) et ultra souvent dégustées,) auraient des coquilles d’œufs légèrement plus épaisse que les autres.(d'ou 1 à 2 jours de plus pour l'éclosion)
Leur couleur chocolat, donné par l'oviducte au moment de la ponte, n'est qu'extérieure, dedans, l'oeuf est blanc. ________ _________ ________ _________ ________ _________ ________ _________ Bonne journée et surtout, portez-vous bien les poulets et les poulettes! Lilow | |
| | | Marieh Oeuf de bronze
| Sujet: Re: Les coquilles de moules pour mes poules, je les passes au four ou pas ? Mar 5 Juin 2018 - 17:28 | |
| super ! merci à vous deux ! Je vais de ce pas les mettre au four. Je vais essayer de trouver à combien et pendant combien de temps | |
| | | adeline Petit Oeuf
| Sujet: alors ? à quelle température et combien de temps cuire les coquilles de moules au four ? Sam 24 Aoû 2024 - 15:28 | |
| Vous avez la réponse ?
À combien et combien de temps doit-on cuir les coquilles de moules au four avant de les broyer ?
Merci à vous pour votre réponse ! | |
| | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Les coquilles de moules pour mes poules, je les passes au four ou pas ? | |
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| | | | Les coquilles de moules pour mes poules, je les passes au four ou pas ? | |
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