Consommer un oeuf sans coquille?

Bonjour!

Hier, ma Bleu a pondu (et couvé) son premier œuf depuis qu'elle est à la maison.
Je ne l'ai pas laissé couver, et j'ai pris son œuf.

Ce matin, il y avais 3 œufs dans le poulailler: un bel œuf avec coquille (certainement de ma Bleu de France aussi), et deux sans coquille, seulement recouvert d'une membrane souple, qui, j'imagine, ont été pondu par ma Coucou.

L’œuf avec coquille a un peut de sang (hier aussi), mais j'ai lu que c’était temporaire, quand les poules reprenaient la ponte, idem pour les œufs sans coquille.
Je vais surveiller quand même.
Combien de temps les œufs peuvent être pondu "normalement" sans coquille, avant que ça ne m'alerte?

Ce que je me demandais aussi, c'est si je devais jeter ces œufs sans coquille, ou si je pouvais les consommer en pâtisserie par exemple?

J'aimerais savoir aussi: petite, on donnais des coquilles d’œuf broyés finement aux poules, pour l'apport en calcium. Est-ce que je peut le faire, ou c'est à éviter?

Merci beaucoup!

J'ai toujours consommé les oeufs sans coquille. Je les mets dans un petit bol au frigo pour éviter les dégats et je les emploie le plus rapidement possible en cuisine.

Je donne aussi les coquilles broyées à mes poules.

Merci beaucoup!
Je ferais un bon gâteau cet aprem' dans ce cas!

Les oeufs à coquille molle sont parfois trouvés en début de ponte.

Mais ils peuvent aussi être dûs à un défaut de calcification.


A surveiller car s'il s'agit d'une ponte interne (l'oeuf sans coquille se brise dans l'oviducte et n'est pas expulsé) , il te faudrait sacrifier ta poulette.

D'accord. Je vais surveiller ça de très près dans ce cas!

Bonjour.

C'est marrant je n'ai jamais pensé à consommer un œuf sans coquille et pourtant je n'ai rien contre un œuf cru direct au poulailler si celui si est fêlé . Je le redonnais aux poules en suivant mais bon je vais peut être agir autrement si cela ce reproduit.

Les oeufs sans coquille sont à-priori des oeufs sans protection face aux microbes divers donc à bien faire cuire !

Les oeufs sans coquilles ou avec coquilles fine sont fréquent en début de ponte, cela dure une petite semaine, généralement ca rentre dans l'ordre avec le temps. Un peu de coquilles d'huîtres broyées aide grandement.  

Je suis surpris par cette question qui n'est pas a mon avis le cœur du problème.
La vraie question est de comprendre, d'expliquer et de solutionner ce problème d’œufs sans coquille.
Coquilles d'huitres pilées, calcaire très fin ou pilé, coquilles d’œufs broyées.... Si tu peux mettre tes poules en liberté un moment dans la journée, elles trouveront toutes seules ce qui leur manque si toutefois c'est une carence. Si c'est un début de ponte d'une poulette, et si elle a tout ce qu'il faut, il suffit de patienter.

Mes poules sont en liberté toute la journée, elles font leur petite vie, grattent, picore des insectes... le tas de fumier est leur endroit préféré en ce moment.
Le plus étrange, c'est que les deux viennent du même endroit. L'une le fait de beaux œufs, l'autre m'a fait 2 œufs sans coquille le jour ou je vous ai écrit ce sujet, depuis, elle ne pond plus.
Elles n'ont pas toucher aux coquilles pilées, donc j'irais acheter des coquilles d'huitre dés que possible.