Bonjour, comme toutes les poules ( sauf certaines exceptions qui ont une croissance très lente ) elles vont avoir leur couleur définitive entre 6 et 7 mois.
Tu peux les vendre à l'âge que tu veux ça n'a pas d'importance et normalement les coqs vont cocher à partir de 6 mois et les poules pondre à partir de 6 à 7 mois.
Il existe cependant des exceptions et parfois les coqs commencent à cocher dès 4 mois mais ça reste très rare...