Quelle race (je vous assure que j'ai lu les archives du forum avant) ?

Ma première question concerne bien évidemment la race de mes poules.

Comme je vous le disais dans ma présentation, je souhaite avoir une basse cour jolie mais qui nous permette de consommer des oeufs et de la chair.

Nous aimons les couleurs, les belles plumes, etc. Je me suis donc orienté vers une race polyvalente (œuf/chair) mais avec différents coloris possibles. Très vite, j’ai pensé à la Marans.

 Nous aimons aussi les gros animaux (n’allez pas me demander pourquoi…   ) : nous aimons les chats maine coon, les mastiffs, etc. Du coup, les « grosses races » du type Géant de Jersey, Dorking, Cochin et Orpington me plaisent beaucoup (j’ai éliminé la Brahma car au delà de la croissance lente, la qualité/quantité de viande est visiblement très médiocre).

Mais il y a une autre contrainte que je dois prendre en compte…L’une des habitantes de ce hameau (pourtant au fin fond de la pampa) déteste les animaux. Elle fait déjà pas mal d’histoires à une autre voisine dont les poules vont et viennent en liberté.
A titre personnel, je n’ai absolument pas envie d’envenimer les relations de voisinage et je ne veux donc pas que mes poules sortent de leur enclos (elles auront entre 600 et 800m2). D’autant que même sans la voisine, je ne suis pas sûr que mes chiens leur feraient un bon sort…
Mais en même temps, je ne veux pas transformer mon jardin en blockhaus. C’est une maison historique, reconnue par la Fondation du Patrimoine, nous prenons beaucoup de soins à avoir de beaux extérieurs et donc je ne souhaite pas construire la muraille de Chine autour de la cour des poules. J'aimerais donc éviter la clôture de 2m.

Si je résume, je cherche une race polyvalente (œuf/chair…pas spécialement ultra rentable pour la chair, peu importe si la croissance est lente mais je veux que la viande soit particulièrement bonne avec des beaux filets), avec un large choix de couleurs, lourde et qui ne vole pas.
En sachant tout cela, que me conseillez-vous parmi les races que j’ai mentionnées (ou d’autres ) ?

J'ai bien une question sur d'éventuels croisements pour permettre le gain de tel ou tel caractéristique de race mais après avoir lu la charte du forume, je ne sais pas si j'ai le droit de la poser.

Bonjour,
Je vous déconseille la Marans, qui selon mon expérience est un vrai char d'assaut. Elle est très bruyante comme poule (très vocale) et peut facilement démonter un jardin car elle creuse beaucoup. 
L'Orpington est une vraie poule de jardin très calme, qui ne vole pas du tout car elle est très lourde et dont la chaire est savoureuse (mais croissance très lente) et -en tout cas chez moi - plutôt mauvaise pondeuse si vous avez une souche qui couve (les miennes couvent sans arrêt et 2 fois par année). 
Voilà pour mon expérience. 
J'ai une amie qui a des Dorking (souche qui pond des œufs bleus et non pas la dorking anglaise) et il me semble que c'est une race assez Pacifique, très intelligente mais qui a une tendance à couver. Par contre, je n'en ai jamais mangé. 
Ca vaut le coup de bien y réfléchir, tant les races ont des caractères et des caractéristiques différentes.

Bonne soirée 

Sardine

J'avais repondu mais le site a l'air de beugué car des messages se supprime .

Du coup je disais que la geante de jersey c'est cool comme poule et assez rare a voir et je trouve cela dommage. Chez moi j'ai de la Meusienne, grande race, belle race, bonne pondeuse jusque la, chaire excellente parait il. Elles sont sociable, curieuse, pas farouche. Je disais aussi que toute les chaires sont consommable, comme peuvent ne pas y etre, ca dependra vraiment de la facon d'engraisser, tu peux avoir de la poule de Bresse vraiment pas bonne car mal engraissé, comme de la poule soie tres bonne car bien engraissé ( je vie dans la campagne et dans mon village qu'importe la race ca reste un poulet). Ca sera toujours mieu que en commerce. Pour la croissance des poules grandes races seront toujours des poules a croissance lente, comme chez les grands chiens qui sont adultes que a partir de 2 ans pratiquement.

Pour ce qui est de la grandeur je te comprend, mais il existe de tres belle races moyennes par exemple la Cemani est LA viande d'excellence, elle passe devant le poulet de Bresse, c'est une viande vraiment exceptionnelle, mais a part ca les caracteristique des poules et coqs sont superbes, noir des pattes a la crete, en passant par les yeux, la chaire etc.. se sont des magnifiques specimens et tout ceux qui sont venus chez moi sont tous repartis avec des poules de cette variété.

Mais comme je te disais plus haut bien souvent c'est la methode d'engraissement qui joue.

Pour ton terrain et ta cloture chez moi j'ai des tres grosses, et des tres petites, ma cloture du parc fait 1m20 de hauteur, et elles ont assez de terrain pour rester dedans, ce qui fait que je n'ai pas de souci avec des poules qui s'echappe. Et si par malheure une se fait la malle, je coupe les 2 ailes et c'est reglé ( les plumes des ailes pas l'aile entiere hein). Du moment que tu as assez d'espace pour tous le monde, tu n'as pas vraiment de souci d'evasion. Pour ce qui est du terrain si tu as tout a disposition pour elles ( un coin de terre ou elles peuvent gratter, un coin ou elles sont a l'abris pour faire la toilette et de l'herbe) tu n'as pas de souci de boue, gadoue et terrain qui devient une zone de combat. Chez mois elles ont assez d'espace ( plus de 30 m2 par poule), elles ont des coins ou il y a juste de la terre ( sous le sapin rien ne pousse), elles ont bains de sable etc.. et c'est tellement en herbe que je dois faucher en ce moment toute les 2 semaines, ca fait 17 ans que le terrain est utilisé par les poules et je n'ai jamais eut besoin de remettre du gazon ou de reboucher des trous. Certaines races sont plus gratteuse que d'autre, mais j'ai tendance a dire que c'est surtout le caractere de la poule qui y fait quelque chose. Du moment qu'elles ont tout se dont elles ont besoin tu ne devrais pas avoir d'evasion ou de probleme d'herbe, la seule chose qui est j'ai l'impression inevitable c'est si tu as des fleurs au sol, chez moi ca ne tient jamais..

moi je n'ai jamais remarqué que la marans soit plus bruyante ou plus gratteuse que les autres! tout dépend du caractère de chaque poule en fait!

Je remarque que mon long message d'hier a disparu. Chez moi la Marans n'est pas du tout un bulldozer, elle est toute zen mais certes assez expressive quand elle a pondu! Il y a aussi la Sussex qui réunit les critères ponte + chair et qui est bien sympathique. Dans les 2 cas ce sont des poules très lourdes. Chez moi j'ai mis des ganivelles de 1m de haut et ça suffit largement pour ces 2 là qui ne sauteraient pas un obstacle de 40 cm

Par contre une clôture d'1m de haut sera peut-être suffisante pour garder les poules dans l'enclos mais elle n'empêchera pas les chiens d'y entrer.

Il y a aussi la Faverolles. Très jolie, très calme et qui gratte peu.C'est une grosse poule qui ne vole pas. La chair est paraît-il excellente .