Bon comme tu l’as compris à la lecture des réponses précédentes la réponse n’est pas simple mais surtout ne pense pas te faire d’argent.
Pour le prix de vente il y a plusieurs paramètres, un qu’ici on oublie souvent de citer c’est simplement la zone où tu vis et l’offre et la demande de ta zone.
Ce paramètre est surtout valable si on ne fait pas de qualité expo où là en général tu vends tes poules sur toute la France et pays frontalier.
Je dirais que le plus « rentable » est de vendre le plus vite. Certes on va vendre un piou qui vient de naître à 5€ et une poule adulte à 20 ou 25€, voir 30€/35€ Si c’est un beau spécimen mais là différence c’est qu’à 5€ tu vendras aussi les coqs car ils seront non sexés alors qu’une fois adulte pour vendre les coqs c’est une autre paire de manche et tu auras de la chance de les vendre 10€. Sauf que sexés des Poule Soie (negre soie ne se dit plus depuis des années) ça prend plusieurs mois!
Il faut savoir qu’au bas mot un sujet te coûte à minima 1€ par semaine (nourriture, produits d’entretien, eau, produit de santé, litière …) et franchement à 1€ c’est le strict minimum car je ne compte pas le matériel, les poulaillers, les clôtures, les pertes éventuelles etc…)
Donc si tu garde un sujet 5 mois pour le sexer ça va te coûter plus de 20€, si c’est une poule tu n’auras pas trop perdu, si c’est un coq ou que de gros défauts se déclarent tu seras de ta poche bien largement.
Par contre les garder longtemps permet de sélectionner les meilleurs sujets pour les garder, et là ça devient un peu plus rentable car avec de beaux sujets en parents tu auras bien plus de facilités à vendre et tu peux même vendre les œufs.
Tu renouvelle ton cheptel donc tu peux revendre les sujets de repro de l’année passée qui sont adultes pondent/cochent et sont normalement de jolies spécimens. Certes tu les auras nourris et entretenus longtemps mais ils t’auront fait des œufs et des pious donc c’est moins de la perte sèche qu’un sujet de moins de 6 mois qui n’aura fait que te coûter sans rien t’apporter (autre que du plaisir). Ça peut même aller jusqu’à te rapporter un peu
En d’autres termes et pour faire plus simple, en dehors des personnes qui ont des sujets d’expo et sont reconnus, pour les « petits » éleveurs commun il y a 2 possibilités.
Soit vendre de suite avec une rentabilité assez modeste mais moins de soucis et moins de travail.
Soit vendre adultes après sélection et utilisation.
En général quand tu choisis l’option 2, tu utilises aussi l’option 1 mais tu vas avoir à faire beaucoup d’investissements au début pour l’élevage de poussins, les mues pour les mamans couveuse, les poulaillers et accessoires à multiplier.
Mais imaginons que tu arrivent à te faire un petit cheptel sympa, tu vends en pious les sujets que tu ne veux pas garder, tu laisses grandir ceux qui t’intéresse, mais des derniers il y en auras qui seront des coqs alors que tu voulais une poule (et inversement), certains qui déclareront des défauts, bref certains que finalement tu ne garderas pas pour ton cheptel repro. C’est ceux là qui te coûteront le plus, car ils ne t’auront rien rapporté et tu ne l’es vendras pas très bien, voire même tu devras te résoudre à donner les coqs. Par contre le cheptel repro lui va te permettre d’avoir de beaux sujets (donc moins de sujet à perte dont je viens de parler), sujets qui se vendront mieux et un peu plus cher, tu pourras même vendre les œufs fécondés (c’est peut-être là le plus rentable) car à 3€ l’œuf, 3 œufs par semaine, c’est la période où ça va être le plus rentable, mais attention les œufs fécondés ça se vends surtout le premier semestre, les pious aussi donc en gros tu as 6 mois de rentabilité et 6 autres mois de l’année où ça te rapporte pas grand chose à part manger des bons œufs
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Sujet: Poussin negre soie 
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