J'ai eu le même problème, plus aucune poule ou coq ne voulait rentrer dans le poulailler. Mon problème était lié à une infestation de poux rouges. Ils sortent la nuit et se cachent le jour dans tous les interstices possibles. J'ai tout brûlé longuement l'intérieur au chalumeau puis saupoudré largement à la terre de diatomée. Vous pouvez également mettre un peu de poudre sur vos poules ou/et un peu dans leur graines.
Si Blanchâtre a déjà dormi dans votre poulailler, que celui-ci est en bois et bien abrité des intempéries, qu'elles ne peuvent pas été dérangées par la lumière de nuit ou l'intrusion d'un animal de jour comme de nuit (chien, chat, rat, écureuil ...) alors il est fort probable que ce soit les poux rouges. Les poules sont loin d'être stupides. Je penche donc pour la raison n°1 évoquée par Juliette. Nettoyez votre poulailler de fond en comble, traitez-le largement puis vous pourrez les obliger à y retourner. Si elles y retournent d'elles-mêmes le lendemain, c'est que vous avez "réglé" la cause du problème. Faites ce traitement plusieurs fois par an et surtout durant les périodes chaudes. La poule ne craint pas le froid lorsqu'elle est bien nourrie. Le seul risque serait la venue d'une fouine (martre) dans l'arbre. Bonne chance et tenez-nous au courant.