conserver des oeufs pendant un an

Après un article dans le  poule et jardin de ce mois ci, je découvre ce produit "ovidol combiné barral" vendu par la ferme de Beaumont
https://www.fermedebeaumont.com/lovidol-p-13401.html

apparemment c'est un produit qui existait avant les réfrigérateur/congélateur et qui revient sur le marché. Il permet de conserver 100 œufs plongé dans l'eau mélangée au produit pendant 1 an.
Si jamais quelqu'un essaye, merci de faire partager.

Je n'en avais jamais entendu parler. Les œufs ressemblent-ils ensuite aux oeufs de cent ans des Chinois?

Un peu sceptique aussi .....

sardine a écrit:

Je n'en avais jamais entendu parler. Les œufs ressemblent-ils ensuite aux oeufs de cent ans des Chinois?

non je pense qu'ils ressemblent a des œufs frais comme s'ils venaient d'être pondus! Il est indiqué de les rincer a l'eau claire avant de les utiliser
Il y a longtemps les œufs étaient conservés dans du lait de chaux cela bouche les pores et ils peuvent se conserver, si cela était utilisé avant, cela doit toujours fonctionner. Mais si quelqu'un teste ce produit qu'il nous fasse un retour.

Une amie conserve les oeufs de ses poules six mois au moins en les laissant immergés dans un lait de chaux additionné d'un peu de sel...
Concernant l'Ovidol combiné barral, il me semble l'avoir croisé dans un article de "poules et jardin"... je peux fouiller pour le retrouver si ça intéresse quelqu'un...

Bonsoir tout le monde, L’Ovidol est une poudre qui se mélange dans 8L l’eau et qui permet de conserver jusqu’à 100 œufs pendant 1 an. Ce qui permet de consommer des œufs aussi frais qu’en été même l’hiver !
Pour en savoir plus tout est expliqué ici : lovidol.fr

Excellente soirée à tous !

Si ce n'est que de la chaux en poudre... tu as 5 kilos de chaux pour le même prix...
Bah non... j'suis pas radin... j'suis Normand...

sardine a écrit:

Je n'en avais jamais entendu parler. Les œufs ressemblent-ils ensuite aux oeufs de cent ans des Chinois?

Petits frissons dans le dos .....

Zen!.... Les oeufs en ressortent normalement exactement dans l'état où tu les y a mis. ^^
Le lait de chaux bouche les pores de la coquille et facilite la conservation, si j'ai tout bien compris. Par contre il faut garder dans une pièce relativement fraîche, vérifier qu'il n'y a pas de casse dans les oeufs et surtout que tout le monde soit immergé en permanence.