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 Pâtée du jour

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MessageSujet: Pâtée du jour   Sam 2 Avr 2011 - 19:44

On trouve sur différents post des recettes de pâtées pour poules et poussins. Je propose d'en regrouper quelques-unes sur un post. Toute idée étant bonne à prendre.
Je ne rentre pas le débat des granulés du commerce , parfois décriés et qui pour certains ont fait leurs preuves. L'expérience étant là un atout. Personnellement je n'ai pas de réponse à cela.

Chaque matin, distribution de blé et l'après-midi, en général : pâtée maison.

Ma recette du jour

Bassine de 30 l (pour 2 à 3 jours chez moi)
les dosages sont approximatifs.
- 10 l de pain trempé (récup de boulangerie, pour quelques euros)
- Un saladier de restes de pâtes et de topinambours cuits
- 2 saladiers de granulés croissance (bio, chez moi, mais voir plus haut)
- 1/2 saladier de tourteaux de soja (bio aussi)
- 1/2 saladier d'avoine aplatie
- 6 œufs (récup, d'œufs mis de côté pour couvée et non utilisés) avec coquille bien écrasée
- 1 boite de sardine à l'huile (1er prix)
- 1/2 tasse d'huile de foie de morue (avec 5/6 d'huile essentielle de thym)
- 1 saladier de feuilles d'orties hachée
- quelques gousses d'ail hachées

(le saladier est de taille moyenne genre salade pour 4 personnes. Je pourrai mesurer)

Le tout bien malaxé
les poules se jettent dessus, j'en ai donné aussi aux poussins, ils ont fait une razzia !

MIAM MIAM !!! après elles rechignent parfois un peu sur les simples grains de blé (mais il ne faut pas céder !!)

Merci d'ajouter vos recettes, 1 ou plusieurs. De nombreuses variantes sont évidemment possibles.

sicalou
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Sam 2 Avr 2011 - 19:45

huile essentielle de thym : 5/6 gouttes
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Sam 2 Avr 2011 - 19:55

granulé et humidité : pas garder longtemps !! = oxydation rapide !! dès les premières heures...


en mélange avec le blé serait préférable ... (à mon avis !)
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Sam 2 Avr 2011 - 19:57

Sa donne faim [img][/img]
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Sam 2 Avr 2011 - 20:40

Coin, je garde ce type de préparation au frais, je n'ai rien remarqué de spécial, volailles en bonne santé, mais OK je vais vérifier ça de plus près car je connais ton expérience en la matière.
Les granulés dans la pâtée sont en effet facultatifs. Ils apportent des compléments à la préparation mais peuvent être donnés à part.
Quand je n'ai pas eu le temps de préparer une pâtée j'en donne nature, mais les volailles aiment moins. Quand elles ont faim elles les mangent quand même.
sicalou
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Sam 2 Avr 2011 - 20:42

breuil87 a écrit:
Sa donne faim [img][/img]
Oui breuil on en mangerait presque !lol!
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Sam 2 Avr 2011 - 21:53

C'est vraiment la pâtée du Chef!!! (trois toques dans le Guide Coq et Millau!!)
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Sam 2 Avr 2011 - 22:53


Oui et je n'ai pas parlé des vins !lol!
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Sam 2 Avr 2011 - 23:18

sicalou a écrit:

Oui et je n'ai pas parlé des vins !lol!
il vaut mieux pas!!!
coq et "vinologie", sa fais pas toujours bon menage!!!!
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Dim 3 Avr 2011 - 13:13

Même les pioux ont délaissés leurs granulés "spécial poussins" pour la mixture maison ci dessus.
Les granulés contiennent les éléments nécessaires à leur bon développement avec des dosages étudiés. Ça reste leur aliment de base. Les leurs sont bio.
Mais bon ils apprécient un petit extra de pâtée ou petites graines (oiseaux du jardin).



Toutes vos recettes ou ingrédients sont les bienvenus
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Dim 3 Avr 2011 - 14:01

kinou a écrit:
sicalou a écrit:

Oui et je n'ai pas parlé des vins !lol!
il vaut mieux pas!!!
coq et "vinologie", sa fais pas toujours bon menage!!!!

un bon coq au vin pourtant ............(siffler!!)
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Dim 3 Avr 2011 - 15:41

A ce stade là, coq et vin, c'est très recommandé!!!
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Dim 3 Avr 2011 - 15:42

Ils sont beaux comme tout, tes pioux Sicalou!!!

ça y est, j'ai enfin une poule qui couve!!! je vais la bichonner!
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Ven 8 Avr 2011 - 14:24

Hello,

Je fais la pâtée avec des restes de repas : restes de poisson, crevettes, sauces, salade... je rajoute un peu d'eau si néccessaire et des grains de couscous pour épaissir le tout. De temps en temps de la poudre d'ail contre les vers.
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Ven 8 Avr 2011 - 21:26

Comment se présente le tourteau de soja? Les œufs sont durs? Tu leur donnes toute l'année cette recette Sicalou?
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Ven 8 Avr 2011 - 22:12

Le tourteau de soja est le résidu des graines de soja dont on a extrait l'huile. C'est riche en protéines et apprécié par les poules (sans excès).
Je l'achète en bio pour éviter les OGM.
Je fais ce type de pâtée toute l'année. J'en prépare une ou deux fois par semaine conservée au frais. L'hiver j'ajoute du maïs concassé.
Les recettes sont multiples on peut mettre des carottes ou pommes de terre cuites, pâtes, riz, oignons, semoule, et toutes sortes de restes de repas.
Parfois je n'ai pas le temps, je donne une gamelle de granulés croissance bio pour toutes les volailles.
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Ven 8 Avr 2011 - 22:27

Le tourteau de soja, c'est pas pour les vaches? Tes œufs sont cuits? Merci
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Ven 8 Avr 2011 - 22:45

Pour les vaches aussi. Les œufs sont crus mais ils peuvent aussi être cuits durs. En réalité c'est beaucoup au "goût du jour". L'objectif c'est d'apporter une diversité alimentaire importante qui est nettement la base d'une bonne santé.
Pour limiter le coût, il faut utiliser les restes, trouver (quand on peut) des légumes en ferme) et je mets aussi du pain sec trempé.
sicalou
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Sam 9 Avr 2011 - 9:36

sicalou a écrit:
Pour les vaches aussi. Les œufs sont crus mais ils peuvent aussi être cuits durs. En réalité c'est beaucoup au "goût du jour". L'objectif c'est d'apporter une diversité alimentaire importante qui est nettement la base d'une bonne santé.
Pour limiter le coût, il faut utiliser les restes, trouver (quand on peut) des légumes en ferme) et je mets aussi du pain sec trempé.
sicalou




Merci Sicalou pour la recette.
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Sam 9 Avr 2011 - 18:42

Bonjour,
Ah! merci pour la recette, je vais le faire aussi.
http://www.electricite-maison.com/
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Dim 10 Avr 2011 - 9:51

sicalou a écrit:
Le tourteau de soja est le résidu des graines de soja dont on a extrait l'huile. C'est riche en protéines et apprécié par les poules (sans excès).
Je l'achète en bio pour éviter les OGM.
Je fais ce type de pâtée toute l'année. J'en prépare une ou deux fois par semaine conservée au frais. L'hiver j'ajoute du maïs concassé.
Les recettes sont multiples on peut mettre des carottes ou pommes de terre cuites, pâtes, riz, oignons, semoule, et toutes sortes de restes de repas.
Parfois je n'ai pas le temps, je donne une gamelle de granulés croissance bio pour toutes les volailles.
Merci, Sicalou pour cette bonne recette pour les poussins comme pour les poules. Moi aussi, je leur donne une alimentation bio, mais où trouves-tu tes granulés croissance bio??? Je n'en ai jamais trouvé: je concasse lpour les poussins les graines bio que je donne aux adultes, mais est-ce suffisant???
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Dim 10 Avr 2011 - 13:21

Pour les poussins, je donne des granulés spécifiques poussins en bio.
plusieurs demande donc je mets un lien pour les coordonnées du fabriquant en Bretagne. il distribue partout, mais il faut téléphoner ou mail.
http://annuaire.agencebio.org/pageDetail.asp,pk_op,1208,departement,28,producteur,default,nbelements,10,categorie,,page,46,rechercheavancee,0.rwi.html

bonne journée
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MessageSujet: Re: Pâtée du jour   Dim 10 Avr 2011 - 17:47

Ca a l'air bonnnnn !!!!!!
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