Voici un "plan" d'exposé :
-L'origine des volailles domestiques (poule : domestiquée il y a environ 8000 ans en Asie).
-Le logement (poulailler, parcours herbeux et arboré...).
-L'alimentation (blé, maïs, ...).
-La reproduction de la poule (oeuf, couvaison, anatomie...)
-Quelques races courantes (Pékin, Wyandotte, Nègre-soie, Padoue, Nagasaki, ...). Et éventuellement les races de votre région (Bourbourg, Combattant du Nord, Coucou des Flandres, Estaires, Hergnies)
Voici un très bon site où vous trouverez des informations (véridiques) sur la poule. Site d'un spécialiste en la matière depuis quelques décennies, Jean-Claude PERIQUET, ancien professeur de Mathématiques et de Physique, devenu juge avicole, et (re)créateur de très nombreuses races :
VOLAILLE POULTRY