Bonjour à tous
Je suis un petit nouveau sur le forum.
Je ne suis pas éleveur de poules mais j'ai en projet d'installer 4 poulaillers sur les terres que je vais acheter en France entre Mazamet et Béziers.
Ayant, à terme, beaucoup de poules pour une consommation personnel, mes choix vont se faire en faveur du qualitatif de la viande concernant le goût surtout, vu que les oeufs j'en aurait à profusion.
J'ai eu la chance de lire un de vos poste très intéressant de 2015 sur le croisement qui serait le top du top entre la "Faverolle" et la "Bresse".
Un éleveur m'a conseiller lui de partir sur la poule "Sussex Porcelaine Rouge" qui en plus pond des oeufs de 70 gr.
Quelqu'un connait-il cette poule ? et quel croisement faire entre ces 3 poules (ou d'autre) pour obtenir une viande d'exception ?
Merci à tous pour votre aide
Emmanuel