Apprendre à élever et sélectionner les Poules et Coqs de Race reconnue
 
AccueilPoules SoiesCalendrierS'enregistrerConnexionFAQRechercher
Derniers sujets
» vente directe
par Fireblade Aujourd'hui à 12:53

» Poule délaisse des œufs : couveuse ?
par Charlotte Ldccr Aujourd'hui à 12:17

» Poussinnette bizarre...
par rakkham Aujourd'hui à 11:43

» Comportement étrange...
par rakkham Aujourd'hui à 11:37

» Poule semble malade
par Sofiania Aujourd'hui à 11:23

» Leçon de choses
par Fran31 Aujourd'hui à 10:53

» Hollandaises à huppe saison 2018
par Benoit24 Aujourd'hui à 10:51

» poussins nés en couveuse sous poule soie
par lulu812 Aujourd'hui à 10:32

» Bassin des oies
par col vert Aujourd'hui à 10:28

» AJOUTER URGENT : 2 POUSSINS DE 2 SEMAINES A UNE POULE QUI A DES POUSSINS D'1 SEMAINE
par col vert Aujourd'hui à 10:05

» Poules et poule faisane
par Fran31 Aujourd'hui à 10:02

» Poussin entrain de mourrir
par Sofiania Aujourd'hui à 9:37

» Identification poussin poule soie
par Félicien Aujourd'hui à 8:51

» Age de sexage
par thauma Aujourd'hui à 7:58

» krystel62
par LouAm Aujourd'hui à 7:57

» Dernière ligne droite
par Fanfan Valro Hier à 22:58

» Besoin de vous
par Fireblade Hier à 21:43

» Coq mou, crête molle, diarrhée jaune
par Jeune-Amateur &co Hier à 18:31

» Et voici... nos dindonneaux !
par Jeune-Amateur &co Hier à 18:21

» Poussins a reculons
par Delphe Sam 19 Mai 2018 - 23:38

» Piquage entre 2 poules ?
par Fireblade Sam 19 Mai 2018 - 21:48

» LA MALADIE DE MAREK: UNE AUTRE APPROCHE DE LA VACCINATION.
par sesame Sam 19 Mai 2018 - 17:22

» Poule qui rentre pas
par G.G. 31 Ven 18 Mai 2018 - 23:48

» Sexage Marans NCC et Marans Blanc Hermine
par lulu812 Ven 18 Mai 2018 - 21:03

» caille arlequin
par magnier Ven 18 Mai 2018 - 17:17

» Serpent dans mon poulailler
par Fireblade Ven 18 Mai 2018 - 13:00

» A quel âge les inclure aux autres
par babas25 Ven 18 Mai 2018 - 12:39

» poussin orpington
par Delphe Ven 18 Mai 2018 - 11:25

» Éclosion en cours...
par Delphe Ven 18 Mai 2018 - 11:23

» Poule hollandaise huppée peu dégourdie
par Delphe Jeu 17 Mai 2018 - 23:50

» Poule qui ne se leve plus: Paralysée ?? Pourtant pas Marek...
par Delphe Jeu 17 Mai 2018 - 23:39

» Coupage d'ongle
par Delphe Jeu 17 Mai 2018 - 23:28

» couvaison d'oeufs PK par une ORPI ?
par SYLVA62 Jeu 17 Mai 2018 - 22:45

» présentation
par Delphe Jeu 17 Mai 2018 - 16:41

» Comment conserver les œufs ?
par cymo89 Jeu 17 Mai 2018 - 14:55

» Presentation
par Fran31 Jeu 17 Mai 2018 - 12:09

» identification race poussin
par pochon91 Jeu 17 Mai 2018 - 11:10

» Aide pour identifier les races 2/3
par Fireblade Jeu 17 Mai 2018 - 9:37

» Nouvel échec.....
par Fanfan Valro Jeu 17 Mai 2018 - 6:26

» Bonjour!!
par Fanfan Valro Jeu 17 Mai 2018 - 6:14


Partagez | 
 

 Consommation oeufs couvés non fécondés

Aller en bas 
AuteurMessage
Biscotte
Petit Oeuf
Petit Oeuf
avatar


MessageSujet: Consommation oeufs couvés non fécondés   Mer 27 Déc 2017 - 16:37

Bonjour,

Ma Wyandotte naine passe sa vie à couver...!!!

Je n'ai pas de coq donc les oeufs ne sont pas fécondés. Mais je me demande si on peut les consommer comme un oeuf non couvé ? Parce qu'ils restent potentiellement plusieurs jours sous la poule à une température plus élevée que quand ils ne sont pas couvés. Je trouve que mes oeufs couvés ont tendance à avoir le jaune et blanc qui se mélangent quand je les casse.

Alors peut-on les manger ou pas ?

Merci

Biscotte
Revenir en haut Aller en bas
Violeteo
Oeuf d'argent
Oeuf d'argent
avatar


MessageSujet: Re: Consommation oeufs couvés non fécondés   Mer 27 Déc 2017 - 19:58

Salut,
Je ne les consommerais pas. 
Peut-être à tord. 
Revenir en haut Aller en bas
Karrika
Oeuf d'argent
Oeuf d'argent
avatar


MessageSujet: Re: Consommation oeufs couvés non fécondés   Mer 27 Déc 2017 - 20:07

Je ne les mange pas quand ils ont été couvés plus de 24heures, même non fécondés. Quand une de mes poules couve, je ne laisse pas les oeufs pondus dans la journée, je les ramasse au plus tard l'après-midi ou le soir si je veux les consommer, sinon, ils vont dans la gamelle des poules.
Revenir en haut Aller en bas
cymo89
Oeuf de bronze
Oeuf de bronze
avatar


MessageSujet: Re: Consommation oeufs couvés non fécondés   Mer 27 Déc 2017 - 21:42

ils y en a qui mangent les œufs non fécondés mis à couver après le mirage de 7 jours quand ils sont clairs. Moi je trouve ça risqué, mais de toute façon si le jaune et le blanc se mélangent il ne faut pas les manger, il ne sont plus bon.
En général quand on casse des œufs couvés pendant 7  jours, le jaune et le blanc sont comme dans un œuf frais on ne voit pas de différence.

tu devrais essayer d'isoler ta poule dans un autre lieu que l'endroit ou elle couve sans lui laisser d’œufs pendant 3 jours avec eau et nourriture et elle devrait arrêter de couver.
Revenir en haut Aller en bas
Karrika
Oeuf d'argent
Oeuf d'argent
avatar


MessageSujet: Re: Consommation oeufs couvés non fécondés   Mer 27 Déc 2017 - 22:46

On ne voit pas de différence sur l'état apparent de l'oeuf après 7 jours d'incubation, mais le risque de Salmonelle est élevé!
Revenir en haut Aller en bas
daniel23
Roi/Reine de la basse cour
Roi/Reine de la basse cour
avatar


MessageSujet: Re: Consommation oeufs couvés non fécondés   Jeu 28 Déc 2017 - 6:02

N est ce pas en Chine qu ils mangent des oeufs a moitié couvés sous le nom de nids d hirondelle?
Je vais regarder sur le net ce qu ils en disent
en tous cas très peu pour moi
Bon j ai été voir,la recette n a rien a voir,mais mon interrogation reste d actualité
Revenir en haut Aller en bas
cymo89
Oeuf de bronze
Oeuf de bronze
avatar


MessageSujet: Re: Consommation oeufs couvés non fécondés   Jeu 28 Déc 2017 - 9:02

oui je suis d'accord avec Karrika, moi aussi je jette les œufs couvés, loin de moi l'idée de vous inciter à les manger je disais juste que certains les mangent encore après 7 jours !!!
Revenir en haut Aller en bas
Violeteo
Oeuf d'argent
Oeuf d'argent
avatar


MessageSujet: Re: Consommation oeufs couvés non fécondés   Jeu 28 Déc 2017 - 9:21

Salut, 
Les nids d'hirondelles sont dégustés en Chine 
et ce sont de véritables nids en bave d'hirondelles. 
Ils coûtent une petite fortune. 
Les oeufs de 100 ans y sont également appréciés.  
Revenir en haut Aller en bas
Violeteo
Oeuf d'argent
Oeuf d'argent
avatar


MessageSujet: Re: Consommation oeufs couvés non fécondés   Jeu 28 Déc 2017 - 9:38

@daniel23 a écrit:
N est ce pas en Chine qu ils mangent des oeufs a moitié couvés sous le nom de nids d hirondelle?
Je vais regarder sur le net ce qu ils en disent
en tous cas très peu pour moi
Bon j ai été voir,la recette n a rien a voir,mais mon interrogation reste d actualité
Daniel,  tu es dans le vrai.

En Asie, des oeufs cuits dur de cane avec poussin 
sont mangés avec délectation. 
http://julia-henry.over-blog.com/article-35895066.html
Revenir en haut Aller en bas
Cambrousse
Petit Oeuf
Petit Oeuf
avatar


MessageSujet: Re: Consommation oeufs couvés non fécondés   Jeu 28 Déc 2017 - 13:35

ça me soulève le cœur :(

enlever les œufs tous les jours, je ne vois pas (encore, peut-être) le souci ?

j'ai eu il y a des années (1980) des poules qui ont pondu je ne retrouvais pas les œufs... au bout de 15 jours, retrouvés ! sur le tas de charbon. ;)
j'ai tout viré.
Revenir en haut Aller en bas
https://chacunsonmaroc.blog4ever.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Consommation oeufs couvés non fécondés   

Revenir en haut Aller en bas
 
Consommation oeufs couvés non fécondés
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plumage  :: Les services :: Vos questions -> débuter dans l'élevage-
Sauter vers: