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 Cappilliarose

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MessageSujet: Cappilliarose    Mer 24 Sep 2014 - 20:57

Bonjour j'ai une volaille qui a eu une capillariose ( jabot rempli de liquide et d'air). Elle allait surment mourir dans la nuit ou le lendemain du coup on la tuer avant. Ma question est, est ce que c est risquée de la manger ?
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MessageSujet: Re: Cappilliarose    Mer 24 Sep 2014 - 21:53

La capillariose, ce sont surtout des vers dans le jabot, pas juste un excès d'eau. Une poule qui a beaucoup bu aura un gros jabot rempli d'eau (logique). Il peut y avoir d'autres causes, une obstruction du jabot peut aussi provoquer cela, ou bien un problème sur un autre organe du système digestif. A vérifier donc.
Sinon, si c'est de la capillariose elle est techniquement comestible, mais si elle a eu des vers au point d'en être à l'article de la mort, il ne doit plus rester grand-chose sur ses os.
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MessageSujet: Re: Cappilliarose    Jeu 25 Sep 2014 - 8:53

Merci pour ta reponse. Il s agissait d'un dinde blanche adulte. Plumé et vidé elle pesait 2.5kg. Le jabot contenait trois graontde blé et ce contenu liquide malodorant. Apres cuisson y a t il des risques pour une éventuelle autre maladie ?
En gros je la mange ou je la jette ?
Merci d'avance
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MessageSujet: Re: Cappilliarose    Jeu 25 Sep 2014 - 9:22


La réponse ta été donné par Ordo.
Techniquement en cas de capillariose tu peux manger ta dinde.

Après perso je ne la mangerais pas. Pas confiance de manger un sujet malade car on est jamais sur de ce qui traîne.
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MessageSujet: Re: Cappilliarose    Jeu 25 Sep 2014 - 13:01

mouaip, si il y a du liquide malodorant en quantité, je n'y toucherais pas. Rien ne t'empêche de la vider, si les chairs sont saines et après cuisson, il n'y aura plus grand chose de nocif.
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MessageSujet: Re: Cappilliarose    Jeu 25 Sep 2014 - 19:16

Ok. Merci les pour vos reponse
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Cappilliarose
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