Apprendre à élever et sélectionner les Poules et Coqs de Race reconnue
 
AccueilPoules SoiesCalendrierS'enregistrerConnexionFAQRechercher
Derniers sujets
» Empêcher oies d'enter dans poulailler
par stout Aujourd'hui à 19:59

» Nouveau poulailler
par stout Aujourd'hui à 19:55

» Avis couveuse Corti AF25 / Ducat 25-SV
par Julien32 Aujourd'hui à 19:25

» vieilles poules
par samtit Aujourd'hui à 19:10

» Sexage sur plusieurs races
par samtit Aujourd'hui à 19:08

» PLUMES RARES
par Yves64 Aujourd'hui à 17:56

» Urgent!!!!! recherche manuel utilisation brahma
par Julien32 Aujourd'hui à 17:06

» sexage Brahma et Orpington
par cotcot63 Aujourd'hui à 12:11

» présentation
par Yves64 Aujourd'hui à 11:49

» Pondoirs extérieur
par col vert Aujourd'hui à 8:41

» sussex gris argenté
par G.G. 31 Hier à 23:58

» Male ou femelle
par SophieC Hier à 22:32

» Arrêter la lampe.
par Félicien Hier à 20:37

» Être maman
par Jeune-Amateur Hier à 16:43

» Rat dans le poulailler
par Gasolin51 Hier à 7:15

» Tester l'hygromètre
par Sayanatole Hier à 6:08

» Vis ma vie de poule
par Julien32 Lun 19 Fév 2018 - 21:38

» Pondoir made in maison
par Karrika Lun 19 Fév 2018 - 19:37

» Elevage , quel matériel ?
par Karrika Lun 19 Fév 2018 - 9:51

» Schema alimentation couveuse rcom 20
par colas33 Lun 19 Fév 2018 - 6:53

» poule quicouve irrégulièrement, comment la rendre assidue?
par Karrika Dim 18 Fév 2018 - 23:30

» cherche araucana pres de la haute vienne
par G.G. 31 Dim 18 Fév 2018 - 23:29

» Sexage poussins Brahma
par G.G. 31 Dim 18 Fév 2018 - 23:25

» Identification poussin poule soie
par G.G. 31 Dim 18 Fév 2018 - 23:08

» De la Bourgogne
par Abbymoon Dim 18 Fév 2018 - 14:26

» Des Coins Coins dans tous les coins
par col vert Dim 18 Fév 2018 - 9:48

» DATE FERMETURE CHASSE
par col vert Dim 18 Fév 2018 - 9:38

» Mon parquet de "la flèche"
par ludo62 Sam 17 Fév 2018 - 23:30

» Nouvelles femelles
par Félicien Sam 17 Fév 2018 - 22:35

» Age couvaison.
par sansanfoi Sam 17 Fév 2018 - 21:32

» vinaigre
par toulo Sam 17 Fév 2018 - 17:53

» Expos
par toulo Sam 17 Fév 2018 - 9:21

» Comportement inquiétant ‼️
par sansanfoi Sam 17 Fév 2018 - 8:24

» Poule ne rentre pas au poulailler le soir
par néorural Ven 16 Fév 2018 - 21:48

» faisan argente sprinteur
par toulo Ven 16 Fév 2018 - 18:01

» Une poule martyrisée par une autre
par GregdeMars Ven 16 Fév 2018 - 14:45

» Mes ptits coureurs
par **Pékin23** Ven 16 Fév 2018 - 7:44

» marans
par Gasolin51 Jeu 15 Fév 2018 - 21:18

» Test : incubation dans une couveuse à reptile
par Karrika Jeu 15 Fév 2018 - 20:05

» Marans qui râle et a le bec ouvert ..
par Xphil59 Jeu 15 Fév 2018 - 12:16


Partagez | 
 

 Les races de chair précoces

Aller en bas 
AuteurMessage
RononDex
Oeuf d'or
Oeuf d'or
avatar


MessageSujet: Les races de chair précoces   Lun 30 Juin 2014 - 20:52

Je souhaiterais connaître les races de poules qui selon vous allient au mieux les qualités de finesse et goût de viande, de rusticité correcte,tout en ne mettant pas 9 mois à grandir.

En fait il est assez simple de trouver les renseignements pour les races remarquables en qualité de bouche, comme les La Flèche ou la Barbézieux (ou chez moi la coucou, mais là c'est moi qui bloque, j'en élève pou le plaisir de la sélection), mais c'est nettement moins facile de trouver les renseignements quant à leur croissance rapide ou non.

J'ai pour l'instant noter les races suivantes :

australorp
newhampshire
welsumer
le mans
rhode island
sussex

Si certains d'entre vous ont des détails sur leur croissance, je veux bien vos infos.

La raison du critère précocité est que mes beaux parents qui jusqu'alors élevait pour la famille les poulets de chair -indus, mais en plein air et éleveur sérieux- doivent trouver un autre fournisseur car celui-ci a cessé et les remplacants autour de chez nous sont....indignes.
Et donc j'ai proposé de faire les naissances, pour qu'ils récupèrent les poulettes vers deux mois, et assurent la "finition"

Merci de votre aide !
Revenir en haut Aller en bas
slowly
Roi/Reine de la basse cour
Roi/Reine de la basse cour
avatar


MessageSujet: Re: Les races de chair précoces   Mar 1 Juil 2014 - 0:12

sussex c'est pour moi le meilleur choix pousse vite et bien et d'une qualité de chair excellente en plus garde les poules qui sont bonnes pondeuses (les coqs adultes sont souvent caractériels en vieillissant )mais pour rôtir ils n'en auront pas le temps . Je ne connais pas bien  les autres pour être catégorique sauf un peu le mans et rhode (pour moi rhode petit mais bon ; le mans excellent mais pousse lente )
voila ce que je peux en dire (j'ai des sussex depuis plus de 40 ans herminé avant et tricolore maintenant )
Revenir en haut Aller en bas
RononDex
Oeuf d'or
Oeuf d'or
avatar


MessageSujet: Re: Les races de chair précoces   Mar 1 Juil 2014 - 0:27

Les Le Mans croissante lente, je n'en suis pas surpris, c'est vraiment une race similaire à la La Flèche, dont je savais que c'était le cas.
J'ignorais par contre que les Rhode Island étaient d'un gabarit inférieur. Du coup, je pense que ce sera pareil pour la Welsumer, qui est en plus dure à dégoter.

Reste à prendre mon temps pour trouver de véritables Sussex, et non la souche indus qui en usurpe le nom...
Revenir en haut Aller en bas
slowly
Roi/Reine de la basse cour
Roi/Reine de la basse cour
avatar


MessageSujet: Re: Les races de chair précoces   Mar 1 Juil 2014 - 13:07

je me suis fait avoir avec les fausses sussex deux fois , je n'avais plus le temps de faire mes incubations et c'est un peu pour cela que j'ai maintenant des tricolores . Par contre il y a aussi comme race , les cou nu qui poussent vite et de bonne qualité mais pas belle et ensuite si c'est uniquement pour manger un croisement (chut je crois que l'on a pas le droit d'en parler ici ) si tu veux des œufs de sussex tricolore j'ai une bonne adresse en bretagne .
Revenir en haut Aller en bas
RononDex
Oeuf d'or
Oeuf d'or
avatar


MessageSujet: Re: Les races de chair précoces   Mar 1 Juil 2014 - 13:12

J'aimerais pouvoir aller chercher mes oeufs autant que faire se peut (pour de meilleures chances de maintien de fécondité), mais tu peux toujours me Mp ton adresse, on sait jamais !

Pour les cous nus, euh, je fais partie des réfractaires !^^

Merci en tout cas.


Personne n'aurait un petit avis sur les australorps ?
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Les races de chair précoces   

Revenir en haut Aller en bas
 
Les races de chair précoces
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plumage  :: Les services :: Vos questions -> débuter dans l'élevage-
Sauter vers: