Apprendre à élever et sélectionner les Poules et Coqs de Race reconnue
 
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MessageSujet: Conseillez-moi SVP   Mar 29 Jan 2013 - 9:42

Salut à tous, je suis le nouveau débarqué parmi vous!

Voila, j'aborde le sujet:

J’élève
actuellement une vingtaine de de Rhode Island pour la consommation
familiale, et j'envisage d'élargir mon élevage a 200 voire 300 poules.

1.
J'ai un penchant vers la géante de jersey /et ou des coucous de
Malignes. quel est la race la mieux adaptée, sachant que chez nous en
Algérie, il fait trop chaud en été.

2. Auriez vous des conseils
et/suggestions a me donner sur le type de bâtiment d'élevage a adopter,
sachant que je veux garder mon élevage dans le cadre, bio, écolo et respectueux de mes poules.

Merci
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néorural
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Mar 29 Jan 2013 - 10:23

Bonjour,



Quel est le type de volailles élevées dans les environs ?

Quelles sont les températures extrêmes auxquelles seraient confrontées les poules ?

De quelle surface disposeront-elles ?



Si déjà tu peux répondre à ces questions, tu pourras écarter pas mal de races.





Néo
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Mar 29 Jan 2013 - 14:29

On a des piques de chaleur qui peuvent atteindre les 46 C°
quant aux races dans les environs, il y a de la volaille fermière hybride issue de différents croisement, car les gens ici n'accorent pas d'importance a la pureté de la race.
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Mar 29 Jan 2013 - 16:43

coucou de malines et non coucous de malignes

'200 voire 300 poules ' : tu veux faire quoi exatement ?
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cris19
Roi/Reine de la basse cour
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Mar 29 Jan 2013 - 17:02

Si c est pour faire de la consommation ,je prendrais ce qui est deja élevé prés de chez vous .
Ou je me rapprocherais de l institution avicole de votre pays pour connaitre les races les plus aptes a l élevage dans vos conditions climatiques car passé de 20 a 200 voire 300 n est pas chose aisée dans ces conditions .
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MessageSujet: Réponse   Mer 30 Jan 2013 - 8:15

-Pour vous répondre, je veux me lancer dans le commerce de poulet fermier bio, car il y a une clientèle qui commence a s'intéresser, y-compris des restaurants.
-En ce qui concerne les services avicoles officielles, ils font la promotion des élevage intensifs de poules pondeuses (ISA-BROWN) et du poulet de chair, des races hybrides a croissance rapide élevées aux antibiotiques et antistress, car leur souci ces de produire un maximum de matière protéique dépit de la qualité ou de la santé publique, quant à la qualité gustative, alors la, c'est une notion assez subtile pour eux!!!!!
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cris19
Roi/Reine de la basse cour
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Mer 30 Jan 2013 - 9:55

Je comprends votre souci .

J aurais une ou deux questions:

Il y a t il des élevages bio ? .

Existe t il un cahier des charges sur ce style d élevage ?.

Comment faites vous pour vous procurer des volailles de races (élevage local ou importation des œufs ? ).

Pour ce qui est des races il est certain que d élever une race que l on apprécie et toujours plaisant .

En ce qui concerne la chair pour moi la Gauloise Bresse est le top .

Mais pas sure qu elle supporte la chaleur .

Il n y as aucune espèce local ?? .

J espère que vous nous donnerez des news sur votre avancement de ce projet .
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Ven 1 Fév 2013 - 19:22

+1.

cherchez vous toujours de la documentation ?
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Ven 1 Fév 2013 - 19:36

Les races géantes sont les plus longues à pousser ..par sur que ce soit vers ces races là qu'il faille se tourner si tu veux en faire un élevage pour la consommation
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Ven 1 Fév 2013 - 19:37

Oui, je suis toujours en quête de documentation
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Ven 1 Fév 2013 - 19:47

entendu, j'ai des notes quelque part et je vais les rechercher. Je vous contacte par mp.
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Ven 1 Fév 2013 - 19:48

Merci Duvettes
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Ven 1 Fév 2013 - 20:01

Votre démarche est intéressante et assez novatrice il me semble.

Les races cous-nus sont plus adaptées à endurer les températures qui peuvent gêner la croissance en réduisant la consommation alimentaire. Il est toutefois à mon petit avis important de se tourner vers les races locales, d'autant que le bio exclut les médicaments chimiques et que les espèces locales ont développé non seulement une adaptation au climat, mais aussi une immunité.

Les éleveurs d'Afrique (non que j'amalgame les pays du plus vaste continent) qui se pencheront les premiers vers les espèces locales, prendront en compte le fait qu'une volaille de chair de haute qualité grandit généralement lentement, et a accès à un parcours.

Les pays ont tous un capital aviaire, j'invite respectueusement les éleveurs de ces pays à estimer leurs atouts dans les races locales, car il me semble qu'ils les tiennent étrangement peu en considération.

Je vous enverrai aussi un document sur la création d'une race faite dans une optique d'adaptation aux contraintes climatiques.

Qui sait vous vous lancerez peut être à terme dans l'exhumation de races anciennes ou dans l'aventure au long cour de la création d'une race de chair de haute qualité adaptée au climat. La passion vient vite ...
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Ven 1 Fév 2013 - 20:10

En fait, chez nous il n'y a pas de race proprement dite, ce qui existe, sont des hybrides issues de plusieurs générations de croisement entre différentes races qui ont finis par donner des races au faible potentiel de ponte (surtout en hiver).
Même si j'opte pour les races locales, il faut améliorer le patrimoine génetique en les croisants avec des races performantes, a mon modeste sens
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Sam 2 Fév 2013 - 12:41

Le dossier est rassemblé, entre autres sur des choses faites en pays voisin. J'avais cru comprendre que votre recherche était axée sur le poulet de chair.

Pour vous répondre, vous vous lancez probablement dans une aventure passionnante.
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Sam 2 Fév 2013 - 16:21

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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Dim 3 Fév 2013 - 10:41

Coq Croisé
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Dim 3 Fév 2013 - 10:47

Coqs Croisés
Poule croisé


Ce que vous voyez ceux sont des exemples de poules et coqs qui existent chez nous
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LCaille
Oeuf d'argent
Oeuf d'argent



MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Dim 3 Fév 2013 - 11:09

Bonjour sbeikhus,

merci pour ces photos, ce sont plutot des poules et coqs sans race précise, adaptés au climat et pas trop lourds.
Comme vous l'évoque chris19, je pense que la gauloise est une bonne poule oeufs et surtout chair.
Compte tenu de la t° élevée et de l'ensoleillement si elles peuvent sortir, la variété blanche serait mieux adaptée pour vivre et prospérer chez vous. Avant de vous lancer il faudrait vous renseigner sur sa capacité à supporter la chaleur et un climat plutot sec, car la Bresse a un climat plus frais et humide...
Pour assurer la réussite économique, et pouvoir observer l' adaptation de cette race gauloise (Bresse blanche dans le berceau de la race) il faudrait essayer pour la première année d'avoir deux parquets : un en croisement gauloise blanche avec des poules autochtones, et un en race pure, qui pourait etre considérée (et vendue) comme améilloratrice, et puis voir venir et adapter l'élevage...


Dernière édition par LCaille le Dim 3 Fév 2013 - 11:20, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Dim 3 Fév 2013 - 11:14

merci la LCaille
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zimetzoc
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Dim 3 Fév 2013 - 13:24

Et pourquoi tout simplement ne pas utiliser le patrimoine local en améliorant ce qui existe ? le problème de climat serait déjà résolu, le problème de passage de frontière aussi.

Pour amélioré ce type de volaille il suffit restreindre un peu leur espace de vie parce que je pense qu'ils sont en liberté totale, ensuite de leur faire un programme alimentaire adapté et bien sur de sélectionner pour que les reproducteur soit de plus en plus de bonne qualité.

Pourquoi ne pas continuer avec les poules que tu possèdes déjà, tu sembles affectionner cette race ! bien sur ces géantes sont longue a venir ce qui est un peu contraire avec un programme professionnel.
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cris19
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Dim 3 Fév 2013 - 14:28

J aime ce que tu dis Zimetzoc .
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Fraggle
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Dim 3 Fév 2013 - 19:13

je suis bien d'accord avec Zim aussi!
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Lun 4 Fév 2013 - 8:46

Merci pour vos conseils et commentaires.
Je tiens a préciser que les oiseaux ne sont pas en liberté totale, mais je les aient laissé exprès défiler en dehors de la volière pour que je puisse les prendre en photo pour donner une petite iodée sur leur grandeur.
Il demeure entendu qu'avec les races existantes, ont peut avoir des résultats respectables, mais l'amélioration de leur patrimoine génétique par croisement avec des races pures est aussi souhaitable voire inévitable afin d'améliorer les résultats.
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cris19
Roi/Reine de la basse cour
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Lun 4 Fév 2013 - 8:55

Oui tout a fait d accord .

Faire ce travail pourrait vous permettre en plus de diffuser des bons poulets bio mais aussi vendre des reproducteurs :) .

Le top serait que vous puissiez vous mettre a 2 ou 3 pour travailler plusieurs souches différentes .
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Lun 4 Fév 2013 - 8:57

PS:
Il même certaines poules chez moi qui donne de gros œufs blancs de 65g
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Ven 15 Fév 2013 - 20:50

J'ai tout un dossier à votre disposition, je trouve étonnant que vous n'ayez pas utilisé le mail que je vous ai donné.
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MessageSujet: Re: Conseillez-moi SVP   Lun 18 Fév 2013 - 10:33

Mais je n'ai reçu aucune adresse mail de votre part, !!!
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Conseillez-moi SVP
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